Château Ampélia 2023
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Recensioni e valutazioni
Parker
J. Suckling
Alexandre MaDescrizione
Un vino rosso di Castillon Côtes de Bordeaux ampio e strutturato
La proprietà
Proveniente da una stirpe di vignaioli, è nel 1996 che François Despagne eredita lo Château Grand Corbin-Despagne situato nelle terre di Saint-Émilion. Tre anni dopo, François Despagne si pone la sfida di creare un nuovo vigneto. Per fare ciò, non è verso Saint-Émilion che il proprietario decide di rivolgersi, ma nelle vicinanze di Castillon. Con l'aiuto di sua moglie Murielle, crea così lo Château Ampélia, il cui nome deriva dal termine greco "ampelos", che fa riferimento alla vite.
Il vigneto
Questo Château Ampélia 2023 è un vino di Castillon Côte de Bordeaux proveniente da un vigneto di 8,80 ettari situato su terreni argillo-calcarei su rocce calcaree. Le viti che compongono questo terroir hanno un'età media di 30 anni. Il vigneto è gestito in Agricoltura Biologica.
Vinificazione e invecchiamento
La raccolta meccanica avviene con selezione densimetrica. La vinificazione parcellare è accompagnata da rimontaggi, svuotamenti e follature a seconda dei lotti e dell'annata. L'affinamento avviene in vasche (50%), in barrique nuove (20%) e di almeno un vino (30%).
Assemblaggio
Lo Château Ampélia 2023 è il risultato di un assemblaggio di merlot (80%) e di cabernet franc (20%).
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