Château Haut-Marbuzet 2015
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La ricchezza aromatica e la finezza di un grande vino rosso di Saint-Estèphe
La tenuta
Contato tra le tenute più antiche dell'appellazione Saint-Estèphe, il Château Haut-Marbuzet ha una ricca storia che risale al 1770. Hervé Duboscq ha acquisito la proprietà nel 1952 con l'ambizione di produrre grandi vini che rivelano il pieno potenziale di questi grandi terroir sulla riva sinistra di Bordeaux.
Il vigneto
Il Château Haut-Marbuzet 2015 è un vino di Saint-Estèphe proveniente da un vigneto di 66 ettari. Le viti, con un'età media di 30 anni, sono piantate su un tumulo di ghiaia di Günz e un sottosuolo di argilla calcarea.
Vinificazione e invecchiamento
Le uve vengono raccolte a mano e diraspate manualmente prima della vinificazione, che include una lunga macerazione accompagnata da rimontaggi giornalieri. Invecchiamento in barriques nuove.
Assemblaggio
Merlot
Cabernet sauvignon
Cabernet franc
Petit verdot.
Caratteristiche e consigli di degustazione per Château Haut-Marbuzet 2015
Degustazione
Colore
Profondo, il colore rivela una tonalità violacea.
Olfatto
Discreto all'inizio, il bouquet seduce man mano che si apre con la sua densità e struttura fruttata (frutti neri) punteggiata da note balsamiche.
Gusto
Con una bella struttura, questo palato combina tannini ampi con una bella freschezza.
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