Château Lafon-Rochet 2021

Un vino rosso fresco e aromatico di Saint-Estèphe

La proprietà

Le origini dello Château Lafon-Rochet risalgono al XVII secolo. Situato nella denominazione Saint-Estèphe, Château Lafon-Rochet si è distinto nel 1855 per aver ottenuto il titolo di Grand Cru Classé. Nel 1960, Guy Tesseron acquistò la proprietà e, grazie al suo lavoro e alla sua passione, portò gradualmente Château Lafon-Rochet ai vertici della sua denominazione. Basile Tesseron, figlio di Michel Tesseron, ha preso le redini della tenuta di famiglia dal 2007 fino al settembre 2021, quando l'imprenditore e fondatore del Gruppo Foncia, Jacky Lorenzetti, ha acquisito la tenuta. Jacky Lorenzetti possiede diverse tenute sulla riva sinistra di Bordeaux, Château Lilian-Ladouys (Saint-Estèphe), Château Pédesclaux (Pauillac) ed è anche comproprietario di Château d'Issan (Margaux).

Il vigneto

Con il suo giallo chartreuse dorato, Château Lafon-Rochet è oggi un vero e proprio standard tra i grandi vini di Saint-Estèphe. Il vigneto si estende su 40 ettari, in una posizione superba nella denominazione Saint-Estèphe. Le viti hanno un'età media di 38 anni e sono piantate su due colline con terroir diversi. I terreni ghiaiosi offrono un eccellente drenaggio, mentre l'argilla aiuta a regolare lo stress idrico.

L'annata

L'inverno fresco, mite e piovoso ha favorito un germogliamento precoce del vigneto all'inizio di aprile. Le gelate del 7 e 8 aprile hanno colpito una piccola parte delle viti di Merlot su terreni argillosi. Le temperature fresche e le frequenti precipitazioni hanno rallentato lo sviluppo vegetativo, la fioritura e l'invaiatura. Il clima mite e le alte temperature a partire da metà agosto sono stati ideali per affinare il processo di maturazione.

Vinificazione e invecchiamento

Vinificazione tradizionale per tre settimane per preservare la freschezza e il potenziale aromatico delle uve. Estrazione delicata a bassa temperatura.

Assemblaggio

Cabernet sauvignon (69%), merlot (26%), cabernet franc (4%) e petit verdot (1%).

Caratteristiche e note di degustazione di Château Lafon-Rochet 2021

Questa annata 2021 seduce per la sua precisione e la sua vivacità. La complessità e l'eleganza dei Cabernet si combinano armoniosamente con la freschezza e la rotondità dei Merlot.