G d'Estournel 2021

Un vino del Médoc delicato e goloso

La proprietà

Situato nel nord del Médoc, sulla collina di Saint-Estèphe, Château Cos d'Estournel appare maestoso. Come un vero palazzo di Maharadjah, il castello e le sue pagode sorprendono e affascinano l'occhio. Nel 1791, Louis-Gaspard d'Estournel ereditò ettari di vigneti e fece costruire la tenuta. Avventuriero che viaggiava per il mondo, il suo gusto per l'esotismo e l'Oriente ha dato a Château Cos d'Estournel la sua architettura unica nel Médoc. Di proprietà di Michel Reybier dal 2000, Château Cos d'Estournel continua a brillare nella denominazione Saint-Estèphe ed entra a far parte della schiera dei più grandi vini del mondo, distinguendosi per il suo stile unico, dove il gusto per la bellezza e l'eccellenza sono una ricerca permanente.

Il vigneto

Riferimento tra i grandi vini di Saint-Estèphe, Château Cos d'Estournel gode di una posizione geografica eccezionale. Infatti, il suo vigneto si trova ai margini dell'altopiano, nelle immediate vicinanze dell'estuario della Gironda. Il vigneto beneficia così di un clima marittimo, pur essendo protetto dalle intemperie. Le viti sono piantate su due pendii e un pianoro centrale, beneficiando di un'esposizione ideale e di una buona ventilazione.

Il vino

G d'Estournel è un vino del Médoc proveniente da un terroir situato nella parte settentrionale dei vigneti del Médoc, all'estremità dell'estuario della Gironda.

Assemblaggio

Merlot (80%)
Cabernet sauvignon (19%)
Cabernet franc (1%)

Caratteristiche e consigli di degustazione per G d'Estournel 2021

Olfatto
Delicato e cristallino, al naso esala una bella salinità, conferita dalla brezza marina, profumi di rosmarino, liquirizia e marasca. Durante la degustazione, il bouquet seduce con la sua grande finezza.

Gusto
Un attacco vivace precede una bocca la cui sensazione vellutata è sostenuta da una leggera amarezza centrale. Il palato è seducente con la sua rotondità e le sue note golose di nocciola.