Henschke : Mount Edelstone 2018

Impressionante per complessità e tannini morbidi e setosi, con ricche note di prugna al forno speziata, caramello salato, anice stellato, cioccolato fondente e dettagli freschi di rosmarino e salvia. Svela un accento di pepe nero che persiste nel finale provocante, dove i sapori continuano a susseguirsi. Da bere ora fino al 2036. Prodotte 1.000 casse, 150 importate.

Imbottigliata per la prima volta nel 1952 dal padre di Stephen Henschke, Cyril, questa rinomata cuvée è probabilmente il vino di singolo vigneto prodotto consecutivamente più a lungo in Australia, proveniente da un vigneto piantato nel 1912. Un gioiello di vino da vecchie viti in ogni senso (prende il nome dagli opali gialli un tempo rinvenuti nella zona), è spettacolare in questa annata. La bocca è seducente e soffice, con le tipiche note sapide di alloro, salvia e pepe che si fondono splendidamente con sapori maturi di rovo nero e susina sanguigna. La struttura per un lungo invecchiamento è garantita da tannini fermi ma vellutati e da un’acidità fresca. Un vino splendido, opulento e complesso che, dopo diverse degustazioni nell’arco di tre giorni, ho preferito a Hill of Grace.

Naso serio e appagante ma molto elegante, con spezie sottili, salvia, menta verde, erica, inchiostro, cioccolato fondente, frutti rossi e mirtilli. Una nota agrumata rinfrescante che ricorda il bergamotto. Quasi morbido ma per nulla pesante; al contrario, è piuttosto etereo, con agilità al palato e tannini uniformi, ultra-fini e seducentemente dolci. Il finale setoso, fresco e persistente dura quasi due minuti. Da bere o da conservare. Chiusura a vite.

Mount Edelstone forse non raggiunge la stessa fama dello storico vigneto Hill of Grace, ma con viti a piede franco ben oltre i 100 anni, è un tesoro a sé. Il 2018 è stato un millesimo caldo e avvolgente. Lo dimostrano profumi ricchi e stratificati di torta di prugne e cordiale di ciliegia, su note più terrose e affumicate come barbabietola grigliata, foglia d’alloro e moka. Il palato è altrettanto generoso, ma con equilibrio e misura. Una bella linea di acidità e una trama fine di tannini terrosi ne delineano la struttura. Ancora giovane, ha davanti a sé diversi decenni.