Mas Amiel : Origine 2020

La finezza e l'eleganza di un rosso del Roussillon

La proprietà

La storia del Domaine Mas Amiel inizia nel 1816, quando una tenuta di 10 ettari chiamata Domaine des Goudous, appartenente a un ecclesiastico, viene scommessa a un tavolo da gioco. Perse la scommessa e la posta in gioco andò a Raymond Etienne Amiel, un ingegnere del dipartimento Ponts et Chaussées. Il suo terreno fu preso in mano nel 1907 dal banchiere Charles Dupuy. Suo figlio Jean, che gli succedette nel 1916, creò un vino dolce naturale. Nel 1999 Olivier Decelle ha preso le redini del Mas Amiel, che oggi si estende su 226 ettari, di cui 155 a vite, e gli ha conferito una fama internazionale. Ha, inoltre, sviluppato una gamma di vini secchi, che si sono affermati nel 2011 con la creazione dell'AOC Maury sec. Oggi la tenuta è uno dei nomi più importanti del Roussillon.

Il vigneto

L'Origine 2020 è un vino Côtes du Roussillon Villages ottenuto da appezzamenti di La Croix d'En Rodrigues, situati a 433 metri di altitudine su terreni composti da arena granitica, gneiss e micascisti.

Vinificazione e invecchiamento

Le uve provenienti da tre parcelle separate vengono raccolte a mano, vengono poi diraspate prima di essere vinificate terroir per terroir in vasche di cemento. Questo metodo preserva la freschezza della polpa e la purezza del frutto che caratterizzano i vini di Mas Amiel. Infine, viene svolto l’affinamento in tini da 40 hl per 14 mesi.

Assemblaggio

Grenache noir
Syrah
Carignan

Caratteristiche e consigli di degustazione per Origine 2020 di Mas Amiel

Degustazione

Questo vino Côtes du Roussillon Villages, splendidamente elegante, fonde armoniosamente finezza e potenza con tannini morbidi e note speziate.