Quinta do Ameal : Reserva 2019

Il carattere e la ricchezza di un vino bianco Vinho Verde di Quinta do Ameal

La proprietà

Ancorata nel cuore della regione vinicola del Vinho Verde, Quinta do Ameal è una tenuta storica fondata nel 1710. Questa tenuta è unica per la bellezza della sua terra ma soprattutto per la sua posizione privilegiata nella regione di Lima, la culla dell'uva loureiro.

Nel corso degli anni, Quinta do Ameal è rimasta fedele alle sue origini e tradizioni, pur distinguendosi per le sue pratiche di viticoltura biologica. Quinta do Ameal è un pioniere nella produzione di vini di altissima qualità dal vitigno Loureiro, con un grande potenziale di invecchiamento.

Il vigneto

Quinta do Ameal copre circa 30 ettari nella regione del Minho nel nord-ovest del Portogallo, 14 dei quali sono occupati da viti di loureiro.

Il vino

Questo Reserva 2019 di Quinta do Ameal proviene da una parcella della Quinta (Marinhas) con terreno sabbioso-limoso granitico.

Vinificazione e invecchiamento

Raccolta a mano, l'uva è pressata in grappoli interi. Decantazione a freddo del mosto per 24 ore. Fermentazione per 12-15 giorni. Il vino è invecchiato in botti di rovere francese da 500 litri per circa 12 mesi, seguito da altri 6 mesi in bottiglia.

Assemblaggio

Loureiro (100%).

Degustazione

Con un bel colore giallo, questo vino bianco affascina con i suoi aromi floreali e speziati, la sua concentrazione e il suo volume. Il finale è molto persistente.

Conservazione

Questo Reserva 2019 di Quinta do Ameal può essere tenuto in cantina fino al 2039 circa per rivelare tutta la sua gamma aromatica.