Benriach : 15 Years G&M 2005

Caratteristiche e consigli di degustazione per il 15 Year Old G&M2005 di Benriach

Degustazione

Colore
Una bellissima tonalità bronzo, arricchita da delicate riflessioni dorate che catturano la luce.

Olfatto
Un bouquet ricco e complesso che rivela note di caramello fondente, mela rossa croccante e cheesecake al limone. La vaniglia si fonde armoniosamente con i frutti tropicali, il tutto avvolto in una sottile dolcezza erbacea.

Gusto
L'attacco rivela sapori di ananas dolce e arancia di Siviglia, bilanciati da tocchi di pepe nero. Il miele e il cioccolato bianco portano un'indulgenza cremosa, mentre la pera sciroppata aggiunge una dimensione fruttata raffinata. Questo single malt non torbato offre un finale notevole dove si esprimono note di spezie e agrumi sottili. Imbottigliato alla sua forza naturale di botte, conserva tutta la sua potenza e il suo carattere autentico, senza filtrazione a freddo o colorazione.

Abbinamenti enogastronomici e momenti di degustazione

Questo eccezionale single malt è ideale da gustare alla fine della serata, in un bicchiere a tulipano che concentra i suoi complessi aromi. Servitelo a temperatura ambiente, possibilmente con qualche goccia di acqua pura per liberare tutte le sue sfumature aromatiche. Si accompagnerà perfettamente a un dessert a base di frutta o a un piatto di formaggi stagionati.

Un single malt di Speyside di rara intensità e complessità fruttata

Benriach, lo spirito innovativo di Speyside

Fondata nel 1898 da John Duff nella regione di Speyside vicino a Elgin, la distilleria Benriach ha avuto una storia tumultuosa. Dopo una chiusura precoce a causa del crollo di Pattison, è tornata in vita nel 1965 sotto la direzione di Glenlivet Distillers. Nel 2004, Billy Walker le ha dato un nuovo impulso prima della sua acquisizione da parte di Brown-Forman nel 2016. Benriach si distingue per la sua produzione di tre stili di whisky scozzese: non torbato, torbato e a tripla distillazione. Il suo unico processo di macerazione a quattro acque e la gestione innovativa delle botti le conferiscono un'identità singolare. Oggi, sotto la direzione creativa del Dr. Rachel Barrie, un rinomato master blender, Benriach perpetua un'eredità di tradizione e innovazione che fa la sua reputazione nel mondo del whisky.

Un'eccezionale imbottigliatura firmata Gordon & MacPhail

Questo Benriach 15 anni vintage 2005 è il risultato dell'esperienza del famoso imbottigliatore indipendente Gordon & MacPhail, noto per la sua rigorosa selezione delle migliori botti scozzesi. Distillato nel 2005 e imbottigliato dopo 15 anni di maturazione, questo single malt testimonia il know-how di due prestigiose case di whisky scozzese.

La particolarità di questa edizione risiede nel suo invecchiamento esclusivo in botti di tipo "Refill American Hogshead", che conferisce allo spirito un perfetto equilibrio tra le note fruttate caratteristiche di Benriach e gli aromi di vaniglia portati dalla quercia americana. Imbottigliato alla sua forza naturale del 59,6%, questo whisky conserva tutta la sua ricchezza aromatica e potenza.

Presentato in un elegante astuccio, questo Benriach fa parte di una selezione limitata che illustra perfettamente lo stile fruttato e complesso della distilleria, beneficiando al contempo dell'esperienza di Gordon & MacPhail nell'arte della maturazione. Un vero oggetto da collezione per gli amanti degli eccezionali single malt di Speyside.