Clynelish : 50 Year Old Refill American Sherry Hogshead Private Collection G&M 1972

Caratteristiche e consigli di degustazione per Clynelish 50 Anni Refill American Sherry Hogshead Private Collection G&M 1972

Una degustazione memorabile

Olfatto
Il naso è complesso e affascinante. Aromi di mela fresca si intrecciano con note di noci e zenzero speziato. Tocchi di lime siciliano e pelle invecchiata conferiscono un'eleganza raffinata.

Gusto
L'attacco è morbido e cremoso, con sapori di pera e albicocca che si svelano. Gradualmente, note di banana, vaniglia e ananas arricchiscono la tavolozza dei gusti, accompagnate da una sottile influenza di quercia matura. Corposo e persistente, il finale lascia un'impressione setosa con scorza di agrumi e un leggero tocco legnoso. Questo whisky offre una lunghezza notevole, segnando una degustazione di rara sofisticazione.

L'eleganza senza tempo di un raro e unico whisky scozzese

Clynelish: una distilleria nel cuore delle Highlands

Fondata nel 1819 dal Marchese di Stafford, la distilleria Clynelish ha subito diverse trasformazioni prima di essere ricostruita nel 1967 sul suo sito originale nel nord delle Highlands scozzesi. Conosciuta per i suoi single malt freschi e fruttati, la distilleria produce anche parte della sua produzione per i blend Johnnie Walker.

Un eccezionale single malt della Private Collection

Distillato nel 1972, questo Clynelish 50 anni è un capolavoro della gamma Private Collection, una serie prestigiosa che mette in evidenza i whisky rari, accuratamente selezionati dai membri della famiglia Urquhart, custodi di un know-how eccezionale. Invecchiato in un barile di hogshead, questo single malt incarna l'arte della maturazione prolungata. Cinquant'anni di riposo hanno permesso a questo whisky scozzese di sviluppare una complessità aromatica e una profondità senza pari. Imbottigliato alla sua forza naturale del 58%, è una vera testimonianza del tempo e dell'artigianalità della distilleria.

Gordon & MacPhail: l'eccellenza dei imbottigliatori indipendenti

Fondata nel 1895 a Elgin, in Speyside, Gordon & MacPhail è uno dei più antichi imbottigliatori scozzesi indipendenti. Originariamente una gastronomia, l'azienda si specializza nella selezione e maturazione di single malt whisky rari. Il suo ruolo è quello di acquistare barili dalle distillerie, invecchiarli nelle proprie cantine, e poi imbottigliarli sotto la propria etichetta. Questo approccio offre versioni uniche di whisky spesso assenti dalle gamme ufficiali.

Grazie alla sua competenza, Gordon & MacPhail è rinomata per i suoi vecchi single malt, tra i più rari al mondo. Nel 1993, ha acquisito la distilleria Benromach, aggiungendo una dimensione produttiva alla sua attività.