Edradour : 21 Year Old Sherry Cask

Caratteristiche e consigli di degustazione per il 21-year-old Sherry Cask di Edradour

Colore
Bel colore torbato.

Olfatto
L'olfatto è indulgente e fruttato. Aromi di uva passa, datteri e fichi dominano, accompagnati da profonde sfumature di frutta candita e spezie dolci. Una ricchezza aromatica che invita alla scoperta.

Gusto
Al palato, la texture vellutata e liscia avvolge il palato. I sapori di frutta secca, come uva e fichi, si combinano con un'ammorbidita amarezza di noci. Note di cacao, miele e caramello aggiungono una dimensione golosa, mentre un accenno di freschezza bilancia il tutto. Il finale è lungo e caldo, segnato dalla persistenza di frutta secca e cioccolato fondente. Un tocco finale di caffè e tabacco da sigaro aggiunge ulteriore eleganza, offrendo un'esperienza sensoriale raffinata.

L'eleganza delle Highlands in un grande whisky scozzese non torbato

Edradour: una distilleria emblematica dal fascino unico

Nichée nel cuore delle verdi colline delle Highlands scozzesi, la distilleria Edradour è spesso soprannominata "la piccola gemma della Scozia" per il suo fascino e autenticità. Fondata nel 1825, questa distilleria artigianale si distingue per le sue piccole dimensioni e la produzione limitata, che le conferiscono un'aura unica tra gli intenditori di whisky.

Il nome Edradour, derivato dal gaelico "tra due acque", riflette la posizione geografica della distilleria, circondata da due fiumi e ospitata in edifici con pareti imbiancate e porte rosse. Questo ambiente pittoresco e la sua affascinante storia, segnata da episodi avventurosi come i suoi legami con la mafia americana durante il Proibizionismo, ne esaltano il carattere mitico.

Dal 2002, sotto la direzione di Andrew Symington, Edradour non solo ha mantenuto i suoi metodi tradizionali ma ha anche innovato lanciando finiture originali e producendo un secondo single malt fortemente torbato, Ballechin. Oggi, Edradour rimane un punto di riferimento per gli appassionati alla ricerca di whisky autentici e unici.

Un single malt eccezionale con una firma unica

Il 21-year-old Sherry Cask di Edradour è una vera celebrazione del know-how della distilleria. Questo single malt ha trascorso 21 anni in una botte di vino sherry, sviluppando così una complessità e una ricchezza aromatica senza pari.

Questa cuvée illustra perfettamente lo stile di Edradour, combinando le note indulgenti e fruttate tipiche dei whisky della distilleria con l'influenza caratteristica della botte di sherry. Cioccolato fondente, frutta secca e spezie si armonizzano per creare un profilo sia intenso che equilibrato.

Imbottigliato alla sua forza naturale, questo whisky conserva tutta la sua autenticità. Delizierà sia gli amanti dei single malt ricchi e profondi che i collezionisti alla ricerca di un pezzo raro e raffinato.