Glen Grant : 63 Year Old Mr George Legacy (3rd Edition) Gordon & Macphail 1959

Caratteristiche e consigli di degustazione per il 63 Years Mr George Legacy (3rd Edition) Gordon & Macphail 1959 Glen Grant

Degustazione

Colore
Tinta ambra profonda, testimonianza dei suoi sei decenni trascorsi in botti di sherry.

Olfatto
Intenso e complesso, rivela prima spezie autunnali e frutta secca, poi zucchero Demerara e delicate note di scorza di agrumi. Tocchi di cera d'api e noci completano questo bouquet straordinariamente ricco.

Gusto
Sontuosa composta di frutta rossa che si apre a note di arancia di Siviglia. Appare una leggera freschezza mentolata, seguita da un lampone acidulo. L'evoluzione prosegue verso note di cacao in polvere e quercia invecchiata, testimonianza della sua lunga maturazione.

Abbinamenti enogastronomici e momenti di degustazione

Questo whisky eccezionale è soprattutto uno spirito di meditazione, da gustare lentamente in un bicchiere a tulipano per apprezzarne tutta la complessità. Idealmente servito a temperatura ambiente con qualche goccia d'acqua per liberare tutti i suoi aromi. Per gli appassionati di abbinamenti, si armonizzerà con dessert di frutta rossa o un quadratino di cioccolato fondente intenso.

Altre caratteristiche

Questo single malt ha un profilo non torbato, tipico della distilleria Glen Grant, ma con una ricchezza e complessità eccezionali dovute alla sua lunga invecchiatura in botti di sherry di primo riempimento. Imbottigliato al 56,5% senza filtrazione a freddo, conserva tutta la sua ricchezza aromatica e la sua texture cremosa.

La tavolozza aromatica e la struttura di un grande whisky single malt scozzese

Glen Grant, gioiello storico dello Speyside scozzese

Glen Grant, fondata nel 1840 dai fratelli John e James Grant a Rothes, Speyside, è una distilleria iconica del whisky scozzese. Sotto la direzione di James "The Major" Grant, ha introdotto innovazioni come l'illuminazione elettrica e gli alambicchi alti con purificatori, permettendo la produzione di uno spirito leggero e floreale. Attualmente di proprietà del gruppo Campari dal 2006, Glen Grant si distingue per la sua invecchiatura in botti di bourbon e sherry, così come per il suo storico giardino, il Garden of Splendours. Il Master Distiller Greig Stables perpetua questa tradizione di eccellenza, con recenti uscite come la Splendours Collection, che include un single malt di 65 anni.

Mr George Legacy, l'eredità di un visionario del whisky

Il 63 Years Mr George Legacy 3rd Edition è un eccezionale tributo a George Urquhart, figura leggendaria di Gordon & MacPhail, affettuosamente soprannominato "Mr George". Questa edizione fa parte della prestigiosa serie "Mr George Legacy", selezionata da Stuart Urquhart, nipote di George, perpetuando così una tradizione familiare di eccellenza.

Questo whisky scozzese proviene da un singolo barile del 1959, uno degli ultimi di questa annata nelle cantine di Gordon & MacPhail. Distillato a Glen Grant e poi invecchiato per 63 anni in una botte di sherry di primo riempimento, rappresenta l'apice dell'arte dell'invecchiamento del whisky.

La serie "Mr George Legacy" fa parte dell'eredità della gamma "Connoisseurs Choice", creata nel 1968 dallo stesso George Urquhart. Con oltre 2000 imbottigliamenti provenienti da 100 distillerie scozzesi, questa collezione testimonia la visione avanguardista di Mr George, che fu uno dei primi a promuovere i single malt in un periodo in cui i blend dominavano il mercato.

L'etichetta dettagliata di questa edizione riflette la filosofia di trasparenza cara a Gordon & MacPhail, indicando il tipo di botte, la data di imbottigliamento, il contenuto alcolico, l'annata e le note di degustazione, offrendo così agli appassionati tutte le informazioni necessarie per apprezzare questo tesoro liquido in tutto il suo splendore.