Glenlivet : 44 Year Old Sherry Cask Antipodes Gordon & Macphail 1978

Caratteristiche e consigli di degustazione per il 44 Years Sherry Cask Antipodes Gordon & Macphail 1978 di Glenlivet

Degustazione

Colore
Una tonalità di topazio con seducenti riflessi verdastri, testimonianza dei suoi lunghi anni di maturazione.

Olfatto
Floreale e complesso con note di fiori secchi, iris, tuberosa e garofano. Aromi cioccolatosi si mescolano con frutti come arancia e mango. Spezie (cannella, zenzero) e note vegetali di tabacco da pipa si intrecciano con diversi mieli, pappa reale e tocchi medicinali di arnica e balsamo di tigre. Un accenno di zafferano perfeziona questo bouquet straordinariamente ricco.

Gusto
Arioso e fresco, il palato rivela fiori bianchi (lilla, mughetto, giglio) e frutta fresca (pera, prugna mirabelle, pesca). Fico fresco, lime e liquirizia si fondono armoniosamente con albicocca candita, noce fresca, melone e mango, creando una tavolozza di sapori di rara eleganza. Non torbato, questo whisky si distingue per il suo lungo e complesso finale con note di vaniglia, piante aromatiche (camomilla, verbena, rosmarino, salvia), grani d'orzo maltato e legni pregiati (quercia, radice di genziana). Tocchi di pelle, macchia di noce e liquirizia, radice, pralinato e profumi maltati completano questo profilo di eccezionale ricchezza.

Abbinamenti enogastronomici e momenti di degustazione

Questo eccezionale single malt merita di essere gustato da solo, in un bicchiere a tulipano, a temperatura ambiente. Per gli appassionati di abbinamenti, si armonizzerà con dessert a base di frutta secca o cioccolato fondente di alta qualità. Ideale per momenti contemplativi o celebrazioni importanti, questo whisky richiede tempo e attenzione per apprezzare tutta la sua complessità.

Un eccezionale single malt whisky firmato Glenlivet

The Glenlivet, pioniere storico di Speyside

Fondata nel 1824 da George Smith, The Glenlivet è la prima distilleria legale nella valle di Glenlivet in Scozia. La sua storia è segnata da una battaglia legale vinta nel 1884 per l'esclusività del nome "The Glenlivet", consolidando così il suo status di riferimento. Situata nella regione di Speyside, la distilleria attinge la sua acqua dalla sorgente Josie's Well, rinomata per la sua eccezionale purezza. Sotto la direzione di Alan Winchester, master distiller dal 2009, The Glenlivet continua a produrre whisky scozzesi riconosciuti per la loro leggerezza e carattere fruttato. Le sue stills a forma di lanterna e l'esperienza nella maturazione in vari tipi di botti contribuiscono a creare single malt di incomparabile eleganza, rendendo questa casa uno dei grandi classici del whisky scozzese.

Un tesoro di Gordon & MacPhail nella collezione Antipodes

Questo Glenlivet 1978 rappresenta l'apice dell'arte dell'invecchiamento di Gordon & MacPhail, leggendario imbottigliatore indipendente. Distillato nel 1978 e imbottigliato 44 anni dopo, questo single malt ha beneficiato di un'eccezionale maturazione in botti di sherry di primo riempimento, che gli conferisce la sua ricchezza aromatica e complessità.

Edizione ultra-limitata di soli 57 bottiglie, questo whisky scozzese fa parte della prestigiosa collezione "Antipodes" creata da La Maison du Whisky, che mette in evidenza spiriti eccezionali invecchiati sotto latitudini estreme. Imbottigliato al 48,5% di alcol senza eccessiva riduzione, conserva tutta la sua potenza aromatica pur rimanendo perfettamente equilibrato.

Presentato in una elegante bottiglia accompagnata da una scatola di legno nobile, questo Glenlivet incarna la quintessenza dei grandi single malt di Speyside. La sua rarità e straordinario profilo organolettico lo rendono un whisky da collezione particolarmente ricercato da intenditori e collezionisti in tutto il mondo, rappresentando un vero patrimonio della distillazione scozzese.