Glenmorangie : The Cadboll Estate 15 Year Old

La ricchezza e l'eleganza di un whisky scozzese delle Highlands

Glenmorangie, un gioiello scozzese nelle Highlands

Situata nelle pittoresche Highlands scozzesi, la distilleria Glenmorangie è diventata una vera e propria icona nel mondo del whisky sin dalla sua fondazione nel 1843. La sua posizione privilegiata vicino alla sorgente Tarlogie le conferisce un vantaggio unico, poiché l'acqua pura e fresca di questa fonte è un elemento chiave nella produzione dei suoi whisky. Grazie all'esperienza del suo mastro distillatore, il Dr. Bill Lumsden, Glenmorangie continua a produrre single malt di incomparabile finezza e complessità.

Un'ode alle Highlands

Con un invecchiamento di 15 anni, Glenmorangie The Cadboll Estate è un whisky scozzese che rende un vivace omaggio alla regione delle Highlands. Il suo primo invecchiamento in botti di bourbon si fonde armoniosamente con l'influenza dell'Amontillado durante il secondo invecchiamento.

L'arte del doppio invecchiamento

Il processo di produzione di questo Single Malt Whisky è un vero e proprio viaggio nel gusto. Dopo un primo invecchiamento in botti di bourbon, che conferiscono morbidezza e rotondità, il whisky viene maturato in botti di sherry Amontillado. Questa fase aggiuntiva consente di scoprire sapori di spezie e noci, che ricordano il luogo di nascita spagnolo dell'Amontillado. Ogni goccia di questo whisky è il risultato di un sapiente equilibrio tra tradizione e innovazione.

Caratteristiche e consigli di degustazione di The Cadboll Estate 15 anni di Glenmorangie

Degustazione: alla scoperta delle sfumature di uno spirito Glenmorangie

Colore
Il colore è ocra scuro.

Olfatto
Il ricco naso rivela aromi di nocciola, mandarino, miele, toffee e pesca candita, arricchiti da note floreali di caprifoglio e gelsomino che aggiungono una sottile mineralità.

Gusto
Il palato è goloso e leggermente speziato, con note di miele di erica, pan di zenzero, nocciola pralinata, toffee e chiodi di garofano. L'influenza del secondo invecchiamento in botti di Amontillado si rivela con aromi di nocciola tostata, marzapane alle mandorle e cocco. Il finale opulento e speziato conclude questa degustazione con una nota maestosa.

Servizio

Per godere appieno della ricchezza di Glenmorangie The Cadboll Estate 15 anni, si consiglia di servirlo a temperatura leggermente inferiore a quella ambiente e di concedersi il tempo necessario per apprezzarne il complesso bouquet. Ideale da sorseggiare a tarda notte, questo whisky è la scelta perfetta per un momento di relax.

Abbinamenti gastronomici gustosi

Il profilo ricco e complesso di questo distillato si sposa meravigliosamente con piatti di carattere. Può essere abbinato a formaggi erborinati o a dessert al cioccolato fondente per creare un contrasto sorprendente.

Un whisky audace in mixologia

Sebbene Glenmorangie The Cadboll Estate 15 anni stia bene anche da solo, è possibile utilizzarlo in raffinati cocktail a base di whisky. La sua complessità e ricchezza aromatica si prestano perfettamente a creazioni in cui può esprimere tutta la sua personalità, come un Old Fashioned rivisitato o un cocktail d'autore.