Hampden : Pure Single Jamaican 8 Year Old

La vivacità e l'indulgenza di un rum giamaicano

L'essenza di Trelawny: la distilleria Hampden

Immersa nel cuore di Trelawny, una regione costiera della Giamaica bagnata dalle acque turchesi del Mar dei Caraibi, la distilleria Hampden gode di un ambiente naturale eccezionale. Nelle vicinanze, Cockpit Country, un santuario naturale incontaminato, ospita una ricca biodiversità di uccelli endemici e farfalle maestose. Sebbene la data di fondazione sia oggetto di dibattito, un'iscrizione sulla porta dell'ex casa padronale suggerisce "Circa 1753", che è la data generalmente riconosciuta. Nel 2018, a fronte di un ricco patrimonio di 265 anni, Hampden presenta con orgoglio i suoi primi rum invecchiati.

Hampden 8 Years: il patrimonio dei "Stinking Rums" giamaicani

Hampden Estate, un nome di grande rilievo nel mondo dei rum giamaicani, un tempo si è distinto per i suoi rum intensi e aromatici, concepiti per arricchire le creazioni degli imbottigliatori. Oggi, con Pure Single Jamaican 8 Years, la distilleria offre un'espressione potente e autentica della sua esperienza, un prezioso equilibrio di frutta matura, spezie sottili e sfumature legnose. Questa cuvée è un'ode alla tradizione dei "tinking Rums", con il suo carattere distinto e naturale.

La quintessenza dell'artigianato giamaicano

Il processo di creazione di Hampden 8 Years si distingue per la meticolosa cura prestata a ogni fase. L'uso di materie prime locali, unito a tecniche di distillazione secolari, forgia l'identità di questo rum XO. Un accurato invecchiamento di otto lunghi anni ne arricchisce il profilo aromatico, conferendo delicate note legnose che si fondono armoniosamente con aromi fruttati e speziati.

Caratteristiche e consigli di degustazione di Pure Single Jamaican 8 Years di Hampden

Degustazione

Colore
Il colore è di una bellissima tonalità dorata, dai riflessi luminosi.

Olfatto
Ampio e intenso, il naso esala fragranze fruttate (banana, mango), spezie dolci e mele caramellate.

Gusto
Un attacco vivace e speziato precede un palato particolarmente ricco. Melassa, frutta esotica matura e vaniglia si uniscono a deliziose note di mela caramellata.

Momenti di degustazione unici

Degustato puro, per apprezzarne tutta la ricchezza, o leggermente diluito per rivelarne le sfumature, si presta a meraviglia alla meditazione a fine serata o come partner di una vivace discussione tra intenditori.

Un'armonia golosa

Questo rum è ideale per accompagnare piatti come il foie gras caramellato, il petto d'anatra con frutta esotica o un dessert di banana flambé o tarte Tatin.

Nei cocktail

Sebbene sia eccezionale liscio, Hampden 8 Years può essere impiegato anche in cocktail sofisticati, come un Old Fashioned rivisitato, dove le sue note fruttate e speziate si fondono con la dolcezza dello zucchero e l'amaro degli amari.