Hampden : Pure Single Jamaican 8 Year Old

La vivacità e l'indulgenza di un rum giamaicano

L'essenza di Trelawny: la distilleria Hampden

Nel cuore di Trelawny, una regione costiera della Giamaica bagnata dalle acque turchesi del Mar dei Caraibi, la distilleria Hampden gode di un ambiente naturale eccezionale. Non lontano da lì, il Cockpit Country, un santuario naturale preservato, ospita una ricca biodiversità con i suoi uccelli endemici e le sue maestose farfalle. Sebbene rimangano dibattiti sulla data esatta della sua fondazione, un'iscrizione alla soglia della vecchia casa del padrone suggerisce "Circa 1753", una data generalmente accettata. Nel 2018, dopo un ricco patrimonio di 265 anni, Hampden ha orgogliosamente svelato i suoi primi rum invecchiati.

Hampden 8 Anni: l'eredità dei "Stinking Rums" giamaicani

Hampden Estate, un nome che risuona fortemente nell'universo dei rum giamaicani, si è distinto in passato con i suoi rum intensi e aromatici destinati ad arricchire le creazioni dei bottai. Oggi, con la cuvée Pure Single Jamaican 8 Years, la distilleria offre una versione potente e autentica del suo know-how, un prezioso equilibrio tra frutti maturi, spezie sottili e sfumature legnose. Questa cuvée è un'ode alla tradizione dei "Stinking Rums", con il suo carattere distintivo e naturale.

La quintessenza della produzione giamaicana

Il processo di creazione di Hampden 8 anni si distingue per l'attenzione meticolosa data ad ogni passaggio. L'uso di materie prime locali, combinato con tecniche di distillazione ancestrali, modella l'identità di questo rum XO. L'invecchiamento, condotto con cura per otto lunghi anni, arricchisce il suo profilo aromatico, conferendo delicate note legnose che si integrano armoniosamente con gli aromi fruttati e speziati.

Caratteristiche e consigli di degustazione per l'Hampden Pure Single Jamaican 8 Years

Degustazione

Aspetto
Il colore è di una bella tonalità ambrata dorata, adornata da riflessi luminosi.

Olfatto
Ampio e intenso, il naso esala fragranze fruttate (banana, mango) di spezie dolci così come di mele caramellate.

Gusto
Un attacco vivace e speziato precede un palato particolarmente ricco. Melassa, frutti esotici maturi e vaniglia sono tutti sapori che si combinano con note indulgenti di mela caramellata.

Momenti di degustazione unici

Puro, per apprezzare tutta la sua ricchezza, o leggermente diluito per rivelare le sue sfumature, questo rum si presta meravigliosamente alla meditazione alla fine della serata o come partner in una vivace discussione tra intenditori.

Armonia golosa

Questo rum si abbina idealmente con piatti come foie gras caramellato, petto d'anatra con frutti esotici o un dessert a base di banana flambé o torta Tatin.

In cocktail

Sebbene maestoso puro, Hampden 8 anni si invita anche in cocktail sofisticati, come un Old Fashioned rivisitato, dove le sue note fruttate e speziate si intrecciano con la dolcezza dello zucchero e l'amaro dei bitter.