Lagavulin : 16 Year

La morbidezza e la ricchezza aromatica di un Single Malt Whisky scozzese di Lagavulin

Lagavulin: l'emblema torboso di Islay

Situata sull'isola di Islay da oltre due secoli, Lagavulin è una distilleria storica. Fondata nel 1816, è famosa soprattutto per i dieci vecchi alambicchi clandestini che ospitava. La sua storia tumultuosa e la sua posizione privilegiata in Scozia, una regione nota per i suoi terreni ricchi di torba, la rendono una distilleria eccezionale. Lagavulin è sinonimo di whisky dal carattere intenso, caratterizzato da un aroma potente e immediatamente riconoscibile.

Lagavulin 16 anni: l'icona dei single malt

Tra le creazioni della distilleria, Lagavulin 16 Year Old è un whisky scozzese iconico che incarna l'essenza stessa di Lagavulin. Con un'intensità al tempo stesso morbida e fumosa, questo whisky offre note di alghe e frutta secca, creando un profilo aromatico tanto complesso quanto ammaliante. La sua reputazione si estende ben oltre le coste della Scozia, rendendolo uno dei più grandi single malt del mondo.

L'artigianato della distillazione: la chiave dell'essenza di questa distilleria

La fama di Lagavulin 16 Year Old si basa su un processo di produzione rigoroso. Inizia con una lunga fermentazione, seguita da una meticolosa distillazione in due piccoli alambicchi a forma di pera, che gli conferiscono il suo carattere potente. Questo Single Malt Whisky viene poi invecchiato in botti di rovere americano di secondo riempimento, che gli conferiscono una consistenza setosa e i suoi caratteristici aromi.

Caratteristiche e consigli di degustazione di Lagavulin 16 Year Old

Degustazione: una sinfonia dei sensi

Colore
Una tonalità ambra-dorata, preludio di una ricca sinfonia aromatica.

Olfatto
Il naso è ricco di aromi iodati, con una marcata presenza di torba.

Gusto
Al palato, Lagavulin 16 Year Old è setoso, morbido, intenso e molto affumicato, e viene arricchito da una delicata acidità e da un accenno di sale marino. Il finale persistente lascia una sensazione leggermente secca e affumicata, marchio emblematico della distilleria.

Servizio

Lagavulin 16 Year Old si gusta al meglio a temperatura ambiente, liscio o leggermente diluito, in modo da rivelare tutta la sua complessità. È il compagno ideale per serate contemplative, cene conviviali o momenti di solitudine introspettiva.

Abbinamenti: una sinfonia di sapori

Questa acquavite si sposa meravigliosamente con piatti dal sapore forte. Si consiglia di abbinarlo a formaggi erborinati, carni rosse alla griglia o cioccolato fondente per un'esperienza di gusto indimenticabile.

Mixologia

Per gli amanti della mixologia, Lagavulin 16 Year Old può aggiungere una dimensione torbata a cocktail classici come l'Old Fashioned o il Rob Roy. Ciò vi permetterà di scoprire nuovi modi per apprezzare questo iconico single malt.