Martell : L'Or de Jean Martell

Il marchio aromatico di un emblematico cognac Martell

Martell: una distilleria immersa nel tempo e nell'eccellenza

Da 300 anni Martell, la più antica delle grandi case di cognac, si impegna con passione a raggiungere l'eccellenza. Questo prezioso patrimonio, tramandato di generazione in generazione, ha permesso a Martell di guadagnarsi una serie di riconoscimenti nobiliari, servendo i suoi cognac in occasione di eventi vari come spedizioni polari, viaggi sull'Orient Express, voli sul Concorde e matrimoni reali. Questa ricerca dell'eccellenza ha portato Martell sul podio dei cognac più amati al mondo.

L'Or de Jean Martell: il simbolo del know-how Martell

Combinando tradizione e innovazione, il cognac L'Or de Jean Martell è un vero e proprio emblema della maestria Martell. Questo capolavoro riunisce più di 700 rare acquaviti, alcune ultracentenarie, provenienti dai prestigiosi cru della Grande Champagne e delle Borderies. Il decanter, un vero e proprio capolavoro di cristallo, è realizzato a mano dai maestri artigiani della Manufacture de Cristal de Sèvres. Questo capolavoro è il simbolo dell'artigianato francese.

Un metodo di produzione unico per un cognac eccezionale

Martell si distingue per il suo metodo di distillazione unico, che privilegia i vini chiari, conferendogli grande finezza. Le uve Ugni Blanc dei vigneti delle Borderies vengono trasformate in vino e poi distillate nei tradizionali alambicchi di rame per produrre una preziosa acquavite.

Una volta distillate, le acquaviti vengono fatte maturare in botti di rovere a grana fine nel buio e nella quiete delle cantine Martell. Queste botti rilasciano aromi delicati ed equilibrati, apportando all'acquavite note di vaniglia, frutta secca, frutti rossi, chutney e fiori secchi.

Il maestro di cantina, come un maestro d'orchestra, miscela poi queste diverse acquaviti per creare un cognac eccezionale. Il periodo di invecchiamento può variare da 2 anni a oltre 70 anni, a seconda del giudizio del maestro di cantina, che decide quando ogni acquavite ha raggiunto il suo pieno potenziale.

Caratteristiche e consigli di degustazione per L'Or de Jean Martell

Un'esperienza organolettica indimenticabile

Colore
Il colore ambrato intenso con riflessi mogano di questo cognac ne indica la maturità e la complessità.

Olfatto
Al naso, questo cognac sprigiona note di bergamotto, scorza d'arancia, frutti neri e ribes, pan di zenzero, chiodi di garofano e cannella, il tutto sottilmente avvolto dalla vaniglia. Note legnose e orientali di oud, mirra e rancio aggiungono ulteriore complessità.

Gusto
Il palato rivela una morbidezza e una sottigliezza incomparabili. Gli aromi di ribes nero, sottobosco, pan di zenzero e buccia d'arancia si dispiegano dando un'impressione di forza e struttura. Le vecchie acquaviti della Grande Champagne aggiungono una notevole intensità a questo cognac eccezionale.

Un momento di degustazione eccezionale

Questo cognac è ideale per i momenti di contemplazione e relax. L'Or de Jean Martell è un cognac da gustare lentamente, per apprezzare tutta la sua ricchezza e complessità. Per rispettare la sua finezza, è preferibile servirlo liscio.

Un cognac eccezionale per deliziosi abbinamenti gastronomici L'Or de Jean Martell si abbina perfettamente a piatti raffinati come foie gras, tartufi e formaggi erborinati. Si abbina anche meravigliosamente a frutta secca o a dessert al cioccolato fondente.

Un cognac per la mixologia di alta qualità

Grazie al suo complesso profilo aromatico, L'Or de Jean Martell può essere utilizzato anche per creare cocktail pregiati, dove la sua finezza e complessità apporteranno una dimensione unica e raffinata.