Redbreast : 15 Years Single Pot Still

Caratteristiche e consigli di degustazione per il Redbreast 15 Years Single Pot Still

Degustazione

Olfatto
Intenso e inebriante. Note di cereale, lime, camomilla e curry, seguite da un tocco di frutti rossi (ribes nero, mora), firma di questo Whiskey irlandese. Vaniglia, spezie (cannella, chiodi di garofano) e frutta candita (albicocca) completano il bouquet.

Gusto
Vivace e goloso. Esplosione di ribes nero e frutto della passione, che evolvono verso note vegetali (legno verde, ylang-ylang). Frangipane e pan di zenzero conferiscono texture, mentre la vaniglia si fonde con il cardamomo, la fragola selvatica e il ribes rosso.

Un whiskey irlandese iconico con aromi ricchi e complessi

La tenuta

Redbreast, un'icona del whiskey irlandese, è un pioniere del Single Pot Still, uno stile emblematico dell'Irlanda. Sin dalla sua creazione nel 1912, il marchio si basa su tre fondamentali: un mosto che associa orzo maltato e non maltato, una tripla distillazione in alambicchi di rame, e l'invecchiamento in botti di bourbon e sherry Oloroso. Un vero punto di riferimento, Redbreast incarna l'eredità e l'eccellenza di un know-how eccezionale.

Design e invecchiamento

Questo whiskey irlandese single pot still di 15 anni incarna la firma aromatica di Redbreast, con una predominanza di frutta e spezie, e più potenza rispetto alla versione di 12 anni. Tra i whiskey irlandesi più premiati e il single pot still più venduto al mondo, è spesso considerato l'espressione definitiva di questo stile. Distillato tre volte da orzo maltato e non maltato, invecchia in botti di sherry Oloroso e bourbon.