The Balvenie : 21 Year Old "PortWood"
Disponibile nel nostro stock
Spese di spedizione gratuiteA partire da 240€
Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Un'ineguagliabile eleganza e complessità in un single malt scozzese
The Balvenie, una distilleria con un'esperienza preservata per oltre un secolo
La distilleria The Balvenie, situata a Speyside, in Scozia, è rinomata per la sua competenza artigianale e i metodi di produzione tradizionali. Fondata nel 1892, si distingue per il suo impegno nell'autenticità, con ogni fase della produzione padroneggiata internamente, dalla coltivazione dell'orzo all'imbottigliamento. Sotto la direzione del malt master David C. Stewart, The Balvenie ha innovato affinando alcuni dei suoi whisky in botti speciali, aggiungendo così una dimensione unica ai suoi single malt.
Uno spirito iconico che combina eleganza e struttura
Il PortWood 21 anni è una delle creazioni più iconiche della distilleria, realizzata da una selezione dei whisky più rari. Questo whisky scozzese deve la sua unicità al suo processo di doppia maturazione, che inizia in botti di quercia americana, permettendogli di sviluppare una dolcezza e rotondità caratteristiche. Successivamente, viene affinato in botti che hanno contenuto porti di alta qualità, un metodo di finitura sviluppato da David C. Stewart nel 1983. Questa seconda fase di invecchiamento in ex botti di Porto gli conferisce una complessità e profondità che ne fanno un modello di eleganza.
Un'elaborazione rigorosa che rivela l'espressione dei grandi terroir scozzesi
Realizzato esclusivamente da orzo maltato distillato in loco, questo single malt whisky svelato nel 1996 esprime tutta la ricchezza dell'esperienza artigianale di The Balvenie.
