Alpha Estate : Blend S.M.X. (Syrah, Xinomavro, Merlot) 2019
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Descrizione
La profondità e la complessità di un gran vino greco da invecchiamento
La proprietà
Alpha Estate è stata fondata nel 1995 da due appassionati di vino: Angelos Iatridis, ora maestro di cantina, e Makis Mavridis che si occupa del vigneto. Nel 2011 la tenuta ha iniziato a esportare gran parte dei suoi vini e nel 2014 Alpha Estate fu inserita nella Best World 100 Wineries del Wine & Spirit Magazine, posizione che raggiungerà nuovamente nel 2019 e nel 2021. La tenuta è stata inoltre eletta Tenuta Europea dell'anno nel 2020 dalla prestigiosa rivista Wine Enthusiast.
Il vigneto
I vigneti di Alpha Estate si estendono su 220 ettari e sono suddivisi in sei vigneti separati. Sono tutti situati vicino alla cantina, nel cuore della denominazione Amyndeon in Grecia. Il metodo di viticoltura utilizzato nella tenuta consiste nel prestare molta attenzione alle esigenze del suolo, delle piante e delle viti, al fine di preservare gli ecosistemi. Grazie ai metodi sostenibili utilizzati, nel 2008 Alpha Estate ha ottenuto il marchio "Viticoltura sostenibile certificata".
Il Blend S.M.X. 2019 è un vino della Macedonia e Tessaglia ottenuto da viti situate a un'altitudine compresa tra 620 e 710 metri. Il suolo è sabbioso-argilloso e ben drenato. Il clima è semi-continentale con una buona quantità di piogge, nevicate ed estati secche.
Vinificazione e invecchiamento
In seguito alla raccolta manuale, le uve vengono portate in cantina per iniziare un processo di vinificazione molto preciso. Le uve vengono diraspate e leggermente pressate. La vinificazione avviene a contatto con le bucce e la fermentazione su lieviti indigeni. Il vino rimane a contatto con le fecce per diversi mesi con rimescolamenti regolari. Infine, il vino viene affinato per 18 mesi in botti di rovere. Il vino non viene filtrato prima dell'imbottigliamento e viene affinato per altri 12 mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio.
Assemblaggio
Il Blend S.M.X. 2019 è un assemblaggio di syrah (60%), xinomavro (20%) e merlot (20%).
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