Château Ampélia 2022
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Recensioni e valutazioni
Parker
J. Suckling
The Wine Independent
Vinous Neal MartinDescrizione
L'equilibrio e la ricchezza di un vino rosso Castillon Côtes de Bordeaux
La proprietà
Nato da una stirpe di viticoltori, François Despagne ha ereditato Château Grand Corbin-Despagne a Saint-Émilion nel 1996. Tre anni dopo, François Despagne si è posto l'obiettivo di creare un nuovo vigneto. Per farlo, il proprietario decise di non rivolgersi a Saint-Émilion, ma a Castillon. Con l'aiuto della moglie Murielle, ha creato Château Ampélia, il cui nome deriva dalla parola greca "ampelos", che si riferisce alla vite.
Il vigneto
Lo Château Ampélia 2022 è un vino della Castillon Côte de Bordeaux ottenuto da un vigneto di 8,80 ettari piantato su terreni argillo-calcarei su roccia calcarea. Le viti di questo terroir hanno un'età media di 30 anni. Il vigneto è coltivato con metodo biologico.
Vinificazione e invecchiamento
La raccolta viene effettuata meccanicamente con cernita densimetrica. Le uve vengono poste in 6 tini a temperatura controllata. Seguono rimontaggi, délestage e follature a seconda del lotto e dell'annata. L'affinamento avviene in tini (50%), in botti nuove (20%) e in almeno un vino (30%). Il vino viene imbottigliato 21 mesi dopo la vendemmia.
Assemblaggio
Lo Château Ampélia 2022 è un assemblaggio di merlot (80%) e cabernet franc (20%).
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