Château Baret 2022
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Recensioni e valutazioni
Alexandre MaDescrizione
L'eleganza di un rosso di Pessac-Léognan
La proprietà
Situato nella denominazione Pessac-Léognan, Château Baret ha origini antichissime. Le fondamenta della tenuta risalgono al IV secolo. Per diverse generazioni, Château Baret appartenne ai Signori di Baret. Nel 1867, la famiglia di mercanti e armatori Ballande acquistò la tenuta. Negli ultimi vent'anni, Château Baret è stato sottoposto a importanti lavori di ristrutturazione e rinnovamento sia in vigna che in cantina. Di annata in annata e con l'arrivo di un nuovo team nel 2015, questa storica proprietà si distingue tra le migliori etichette della denominazione Pessac-Léognan.
Il vigneto
Château Baret è un vino Pessac-Léognan ottenuto da un vigneto di 25,80 ettari situato nel comune di Villenave d'Ornon, a est di Bordeaux. Le viti hanno un'età media di 25 anni e sono piantate su ghiaia della Garonna dal sottosuolo argilloso-calcareo. 21,70 ettari sono dedicati alla produzione di vini rossi e 4,10 ettari sono dedicati ai vini bianchi.
Vinificazione e invecchiamento
La vendemmia viene svolta dal 6 al 22 settembre. La fermentazione e la macerazione avvengono a 28°C per una durata di 3 settimane. Il vino viene affinato per 12 mesi in botti, di cui il 20% nuove.
Assemblaggio
Lo Château Baret 2022 è un assemblaggio di merlot e cabernet sauvignon.
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