Château Cap de Faugères 2021
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Recensioni e valutazioni
J. Suckling
Decanter
Bettane & Desseauve
Wine Spectator
Vinous - A. Galloni
The Wine Independent
Vinous Neal MartinDescrizione
Un vino rosso di Castillon Côtes de Bordeaux che seduce per la sua freschezza e ricchezza aromatica.
La proprietà
Château Cap de Faugères è un'azienda vinicola situata nel comune di Sainte-Colombe.
Il vigneto
Château Cap de Faugères 2021 è un vino Castillon Côtes de Bordeaux ottenuto da un vigneto di 12,32 ettari, piantato su terreni argillo-calcarei simili a quelli di Saint-Émilion.
Vinificazione e invecchiamento
Vaschetta di 25 giorni in vasche di acciaio inox e invecchiamento di 12 mesi.
Assemblaggio
Merlot (85%), Cabernet Franc (10%) e Cabernet Sauvignon (5%).
Caratteristiche e note di degustazione dello Château Cap de Faugères 2021
Degustazione
Olfatto
Intensamente fruttato, al naso esala fragranze di bacche nere e frutti selvatici.
Gusto
Untuoso e fruttato, il palato seduce con il suo equilibrio e i suoi aromi fruttati (ribes nero, bacche nere) e spezie dolci. Lungo tutta la degustazione, la golosità e la dolcezza si fondono armoniosamente con una bella freschezza.
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