Château Clinet 2019

Il fascino fruttato di un potente e intenso vino rosso di Pomerol

La tenuta
Situata nel cuore della denominazione Pomerol, il Château Clinet e i suoi famosi appezzamenti di ghiaia, è una delle più belle referenze della denominazione Pomerol.

Il vigneto
Château Clinet possiede un eccezionale vigneto di 10 ettari a Pomerol, che si estende su un terroir di argilla e ghiaia.

L'annata
Dopo un inverno relativamente mite, la primavera si è rivelata fresca. Il mese di giugno è iniziato timidamente con una certa freschezza che è stata compensata dal calore estivo. L'estate generosa ha permesso una bella maturazione delle viti, che sono state rivitalizzate a settembre da un po' di pioggia e notti fresche, consegnando così bacche perfettamente mature e ben bilanciate.

Vinificazione e invecchiamento
Raccolta verde dal 10 al 29 luglio. Raccolta manuale in cassette dal 2 all'11 ottobre. Raccolta parcelle. Selezione manuale. Leggera pressatura. Vasche in acciaio inox termoregolate. Follatura manuale. Macerazione per 27 giorni. 16 mesi di invecchiamento (75% in barriques nuove, 25% in barriques di un vino).

Assemblaggio
Merlot (80%), cabernet sauvignon (20%).

Caratteristiche e consigli di degustazione per Château Clinet 2019

Degustazione

Colore
Colore granato profondo.

Olfatto
Al naso, gli aromi di frutti neri si agitano tra note di lamponi, mirtilli e ribes nero. Dopo l'aerazione, gli aromi di spezie e pasticceria vengono a incantare il naso.

Gusto
Il palato rivela una bella consistenza che precede sapori potenti. L'energia vivace di questo grande vino si estende in un finale ricco e intenso.