Château Clinet 2020

La raffinatezza di un vino rosso di Pomerol firmato Clinet

La proprietà

Situata nel cuore della denominazione Pomerol, il Château Clinet con i suoi famosi appezzamenti di ghiaia, è una delle più belle referenze di Pomerol. Questa proprietà sulla riva destra di Bordeaux è stata acquistata nel 1999 dalla famiglia Laborde.

Il vigneto

Château Clinet gestisce un eccezionale vigneto di 9 ettari su un terroir di argilla e ghiaia. Questo vigneto di Pomerol è gestito utilizzando l'agricoltura sostenibile.

L'annata

L'annata 2020 è caratterizzata da una primavera molto piovosa che ha preceduto un'estate con condizioni calde e particolarmente secche. Sebbene le uve raccolte siano di piccole dimensioni, la loro qualità sanitaria è notevole.

Vinificazione e invecchiamento

Selezione manuale seguita da una leggera spremitura. Vinificazione parcelle in serbatoi di acciaio inox termoregolati, accompagnata da follatura manuale per promuovere un'estrazione delicata. L'invecchiamento dura circa 16 mesi in barriques nuove (80%) (barriques di Bordeaux da 225 litri e barriques "Borgogna" da 500 litri) così come in barriques di un vino (20%).

Assemblaggio

Château Clinet 2020 è un assemblaggio di merlot (80%) e cabernet sauvignon (20%).