Château Croizet-Bages 2023
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Recensioni e valutazioni
J. Suckling
Vinous - A. Galloni
Alexandre Ma
The Wine IndependentDescrizione
Un vino rosso di Pauillac che combina equilibrio e precisione
La proprietà
Lo Château Croizet-Bages, 5° cru classé di Pauillac, è stato fondato nel XVIII secolo. Grazie al suo prestigio, il castello si distingue durante le esposizioni universali del XIX secolo. Nel 1942, il castello viene acquistato da un commerciante di nome Paul Quié, la cui famiglia è tuttora alla guida di questa prestigiosa proprietà.
Il vigneto
Questo Château Croizet-Bages 2023 è un vino di Pauillac proveniente da un vigneto di 27 ettari. Situate sull'altopiano di Bages, le viti, dall'età media di 35 anni, sono piantate su terreni composti da ghiaia profonda e sabbia ghiaiosa.
Vinificazione e invecchiamento
La vinificazione avviene in serbatoi di acciaio inossidabile. Segue la fermentazione accompagnata da rimontaggi giornalieri. La fermentazione malolattica avviene in barrique e serbatoi. L'affinamento viene eseguito in barrique (50% nuove) per 12 mesi.
Assemblaggio
Questo Château Croizet-Bages 2023 è il risultato di un assemblaggio di cabernet sauvignon (63%) e merlot (37%).
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