Château de Fieuzal 2021

Un vino bianco fresco e morbido di Pessac-Léognan

La proprietà

Lo Château de Fieuzal è di proprietà di Brenda e Lochlann Quinn dal 2001. Originari dell'Irlanda, perpetuano l'espressione autentica di questo terroir con dinamismo e passione nel corso delle annate, conferendo ai vini di questo Graves Cru Classé la loro firma.

Il vigneto

Lo Château de Fieuzal bianco 2021 è un vino di Pessac-Léognan proveniente da un vigneto eccezionale, le cui viti hanno un'età media di 30 anni e sono piantate su un terroir tipico della denominazione, composto da terreni fini ricoperti di ghiaia.

L'annata

Sebbene le condizioni invernali miti abbiano favorito l'esplosione dei germogli tra il 24 marzo e il 1° aprile, le 9 notti di gelo tra il 28 marzo e il 19 aprile hanno avuto un impatto sulle rese. L'elevata umidità primaverile, che ha rallentato la fioritura, si è combinata con le alte temperature. Queste condizioni tropicali hanno portato a un rapido sviluppo della vegetazione. Il rigore delle squadre dello château ha permesso di preservare la salute del vigneto e di far maturare le uve in modo graduale e ottimale. Il Sauvignon Blanc è stato raccolto tra il 1° e l'8 settembre e il Semillon tra l'8 e il 13 settembre.

Assemblaggio

Sauvignon blanc (65%)
Sémillon (35%)

Caratteristiche e note di degustazione dello Château de Fieuzal bianco 2021 

Degustazione

Vista
Brillante, il colore è molto puro.

Olfatto
Ampio e intenso, al naso mescola profumi di fiori bianchi ed erbe appena tagliate con note di pietra focaia.

Gusto
Precisa e lunga, la bocca seduce con la sua vivacità, freschezza e struttura.