Château La Louvière 2022

La complessità e la struttura fruttata di un bianco di Pessac-Léognan

La proprietà

Il nome di Château La Louvière fa supporre che le origini della tenuta risalgano al XIII secolo, quando il prevosto di Léognan, Guilhem de la Louvière, diede il suo nome al castello. Dopo essere passato nelle mani delle famiglie Guilloche e Chartreux, nel 1791 il castello divenne proprietà di Jean-Baptiste Marheilac, un importante commerciante di Bordeaux. Egli fece costruire da François Lhote il superbo château che ancora oggi rimane uno dei più belli tra i vigneti di Bordeaux. Grazie alle cure della famiglia Marheilac, che rimase proprietaria per più di due secoli, i vini della tenuta sono diventati uno dei più grandi vini della denominazione Pessac-Léognan. Oggi lo château appartiene alla famiglia André Lurton, una grande famiglia vinicola di Bordeaux.

Il vigneto

Lo Château La Louvière 2022 bianco è un vino di Pessac-Léognan ottenuto da un vigneto di 11,8 ettari. Le viti hanno un'età media di 28 anni e sono piantate su ghiaia profonda e affioramenti di calcare e argilla. Grazie alla sua viticoltura rispettosa dell'ambiente, lo château è riconosciuto come tenuta ad Alto Valore Ambientale livello 3/3 (HVE 3).

Vinificazione e invecchiamento

La vendemmia si è svolta dal 18 agosto al 2 settembre. La macerazione sulle fecce fini avviene prima della fermentazione alcolica in botti da 600 litri e demi-muid. Segue l’affinamento di 10 mesi in barrique sulle fecce, con rimescolamento regolare delle fecce.

Assemblaggio

Sauvignon blanc 100%

Caratteristiche e consigli di degustazione dello Château La Louvière bianco 2022

Degustazione

Olfatto
Il naso colpisce per la sua precisione e complessità.

Gusto
Il palato è ampio e complesso. Il finale è persistente e combina note fruttate con una bella salinità.