Château Lafaurie-Peyraguey 2019
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Recensioni e valutazioni
Parker
J. Suckling
Decanter
Wine Spectator
J. Robinson
Vinous - A. Galloni
The Wine Independent
Vinous Neal MartinDescrizione
Un complesso e indulgente vino grand Sauternes
La proprietà
Primo Cru Classé di Sauternes nel 1855, il Château Lafaurie-Peyraguey è tra i nomi più prestigiosi dell'iconica denominazione di vino dolce situata a sud della regione di Bordeaux.
Il vigneto
Château Lafaurie-Peyraguey vanta un terroir eccezionale con un vigneto di 30 ettari dedicato esclusivamente alla produzione del suo Primo Cru Classé di Sauternes.
L'annata
A Sauternes, l'umidità si è fatta sentire più fortemente che in altre denominazioni nel 2019, riducendo così lo stress idrico sulle viti. Dopo un periodo di piogge, le calde giornate di settembre hanno permesso al botrytis cinerea di svilupparsi bene e favorire la concentrazione delle bacche.
Vinificazione e invecchiamento
Macinazione di 10 a 15 giorni in barriques francesi da 225 litri. Invecchiamento per 12 mesi in barriques da 225 litri (di cui 1/3 nuove) seguito da ulteriori 6 mesi di invecchiamento in serbatoi di acciaio inossidabile.
Assemblaggio
Sémillon (93%), sauvignon blanc (7%)
Caratteristiche e consigli di degustazione per Château Lafaurie-Peyraguey 2019
Degustazione
Olfatto
Il naso esala intense fragranze di agrumi.
Gusto
Ricco e indulgente, il palato si estende fino a un finale gustoso e rinfrescante.
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