Château Lafaurie-Peyraguey 2019

Un grande vino di Sauternes dagli aromi agrumati

La proprietà

Premier Cru Classé di Sauternes del1855, lo Château Lafaurie-Peyraguey è uno dei nomi più prestigiosi dell'emblematica denominazione di vini liquorosi situata nel sud della regione di Bordeaux.

Il vigneto

Lo Château Lafaurie-Peyraguey dispone di un terroir eccezionale con un vigneto di 30 ettari riservato esclusivamente alla produzione del suo Premier Cru Classé di Sauternes.

L'annata

Nel 2019, a Sauternes l'umidità è stata più forte che nelle altre denominazioni, permettendo così la riduzione dello stress idrico sulle viti. Dopo un periodo piovoso, le giornate calde di settembre hanno permesso alla botytris cinerea di svilupparsi e hanno favorito la concentrazione degli acini. Le vendemmie si sono svolte dall'11 al 14 ottobre.

Assemblaggio

Sémillon (93%), Sauvignon Blanc (7%)

Vinificazione

Fermentazione per 10-15 giorni in botti di rovere francese da 225 litri.

Affinamento

Affinato per 12 mesi in barrique nuove per 1/3 da 225L. Sei mesi in tini di acciaio inossidabile.

Degustazione

Château Lafaurie-Peyraguey 2019 presenta un'espressione aromatica distinta e complessa. Il naso rivela un carattere candito dominato da note di marmellata di agrumi e scorza. Al palato, Château Lafaurie-Peyraguey 2019 è ricco e goloso, e termina con un finale gustoso e rinfrescante.