Château Laffitte Carcasset 2022

Un vino Saint-Estèphe morbido e delicato

La proprietà

Le origini di Château Laffitte Carcasset risalgono all'inizio del XVIII secolo. Situato nel cuore della denominazione Saint-Estèphe, Château Laffitte Carcasset è circondato da alcuni dei più grandi vini di Bordeaux. La proprietà, nelle mani della famiglia Rousseau dal 2016, è classificata come Cru Bourgeois Supérieur ed è un’etichetta nota della denominazione.

Il vigneto

Lo Château Laffitte-Carcasset 2022 è un vino Saint-Estèphe proveniente da un vigneto di 35 ettari, certificato Alto Valore Ambientale livello 3 (HVE 3). Situate sull'altopiano della denominazione, le viti hanno un'età media di 30 anni e sono piantate su terreni di ghiaia della Garonna e sottosuoli argillo-calcarei.

L'annata

Un inverno mite e secco ha preceduto un mese di aprile caratterizzato da gelate. Il caldo di aprile è stato seguito da una forte siccità estiva. Le viti hanno resistito a queste condizioni estreme, grazie alle sufficienti riserve idriche e al rigore delle squadre nella gestione del vigneto. La salute delle viti è stata perfetta e la fioritura è stata uniforme. Le scarse precipitazioni di agosto sono state benefiche.

Vinificazione e invecchiamento

Vengono svolte una selezione intracellulare e la raccolta di ogni terroir a maturazione ottimale. La fermentazione avviene nella nuova sala tini alimentata a gravità (tini in acciaio inox e cemento). Seguono estrazioni lente e delicate. Il vino viene affinato per 12 mesi in botti di rovere (di cui il 40% nuove).

Assemblaggio

Merlot 50%
Cabernet sauvignon 45%
Cabernet franc 5%

Caratteristiche e consigli di degustazione di Château Laffitte Carcasset 2022

Degustazione

Questa annata 2022 colpisce per la sua concentrazione, il suo bell'equilibrio, il suo tocco vellutato e i suoi tannini di rara finezza.