Château Malartic-Lagravière 2021

La freschezza e la raffinatezza di un vino rosso di Pessac-Léognan

La proprietà

Sotto l'egida della famiglia Bonnie, il maestoso Château Malartic-Lagravière ha subito una spettacolare evoluzione. Questo Graves Grand Cru Classé gode di una posizione eccezionale, con un vigneto superbamente situato su una collina ghiaiosa. Dotato di strutture tecniche all'avanguardia, Château Malartic-Lagravière brilla nella denominazione con vini bianchi e rossi che si distinguono tra i migliori di Pessac-Léognan.

Il vigneto

Château Malartic-Lagravière 2021 è un vino di Pessac-Léognan i cui vigneti si estendono su 73 ettari, 66 dei quali sono rossi. Le viti, che hanno un'età media di 28 anni, sono piantate su terreni asciutti di ghiaia e argilla. Il sottosuolo è costituito da calcare conchilifero e vene di argilla.

L'annata

Sebbene l'inverno mite e l'inizio della primavera abbiano favorito un germogliamento precoce, la crescita è stata rallentata da una seconda metà della primavera particolarmente fredda e secca. Grazie alla potatura tardiva, le forti gelate del 6 e 7 aprile hanno avuto un impatto limitato sul vigneto. Nonostante le forti piogge di maggio, la fioritura registrata a fine maggio-inizio giugno in buone condizioni è stata uniforme e rapida. In seguito, le condizioni meteorologiche instabili, punteggiate da episodi temporaleschi fino a metà luglio, hanno portato a una forte pressione della muffa e a una crescita vegetativa molto attiva. Il periodo di siccità che va dalla fine dell'invaiatura all'inizio della vendemmia è stato utile per affinare la maturazione. Le uve raccolte sono sane, dense e rivelano una bella freschezza aromatica.

Vinificazione e invecchiamento

Raccolte a mano, le uve vengono rigorosamente selezionate prima di essere vinificate con precisione in piccoli tini tronchi di legno o in acciaio inox termoregolati. Tempo di maturazione di 3 settimane. Assemblaggio precoce prima della maturazione sulle fecce fini in botti di rovere francese (65% di legno nuovo).

Assemblaggio

Cabernet Sauvignon (67%)
Merlot (32%)
Cabernet franc (1%)

Caratteristiche e note di degustazione dello Château Malartic-Lagravière rosso 2021

Degustazione

Quest'annata è la perfetta espressione delle sfumature di ogni varietà d'uva. La maturità e la morbidezza dei Merlot si fondono armoniosamente con la densità, la freschezza e l'equilibrio dei Cabernet, con i loro tannini sottilmente vellutati.