Château Meyney 2015

La cremosità e la ricchezza di un vino di Saint-Estèphe

La proprietà

Situato sulla riva sinistra di Bordeaux, lo Château Meyney gode di una posizione eccezionale, vicino all'estuario della Gironda. Con origini risalenti al 1662, questa proprietà della filiale Crédit Agricole Grands Crus ha conosciuto un notevole miglioramento qualitativo negli ultimi decenni. I vini dello Château Meyney si distinguono quindi tra le più belle referenze dell'appellation Saint-Estèphe e del Médoc.

Il vigneto

Lo Château Meyney è un vino di Saint-Estèphe proveniente da un vigneto di una cinquantina di ettari in un unico pezzo, vicino al terroir dello Château Montrose. Il vigneto è piantato su suoli di ghiaia garonnese con una particolarità notevole. Una vena di argilla blu spessa 3 metri, come quella che si trova nel terroir dello Château Pétrus, è sepolta nel sottosuolo.

Vinificazione e invecchiamento

Dopo la vendemmia manuale, l'uva è sottoposta a una rigorosa selezione. Seguono le vinificazioni delicate e parcellari. Viene svolta la macerazione di circa 30 giorni. La fermentazione malolattica viene realizzata in parte in barrique nuove. L'affinamento viene eseguito in barrique di rovere francese di cui il 30% nuove.

Assemblaggio

Cabernet sauvignon 52%
Merlot 40%
Petit verdot 8%

Caratteristiche e consigli di degustazione del Château Meyney 2015

Degustazione

Colore
Il vino sfoggia una tonalità rosso scuro e profondo.

Olfatto
Il naso si apre su fragranze fruttate, floreali e speziate. Con l'aerazione, il bouquet esala note di ribes, ciliegia nera, violetta, tabacco, cacao, pepe nero e grafite.

Gusto
Un attacco potente e goloso precede un palato vellutato, di razza e voluttuoso.