Château Rouget 2018

Caratteristiche e consigli di degustazione per Château Rouget 2018

Degustazione

Colore
Il Château Rouget 2018 ha un colore rosso profondo.

Olfatto
Il naso rivela aromi di frutti rossi sovramaturi, accompagnati da note di mocha, spezie e nuovo legno di quercia francese. Sfumature di prugna e legno finemente tostato completano questo bouquet aromatico.

Gusto
Al palato, questo vino è denso e corposo. I suoi tannini fini necessitano di alcuni anni per ammorbidirsi completamente, promettendo una bellissima evoluzione. La struttura è equilibrata, con un'acidità notevole paragonabile alle annate 2010 e 2016.

Abbinamenti enogastronomici

Château Rouget 2018 si abbina perfettamente con formaggi, specialità francesi e carni rosse. Accompagnerà anche elegantemente piatti in salsa o cotti lentamente in casseruola.

Servizio e invecchiamento

Per apprezzare pienamente Château Rouget 2018, si consiglia la decantazione. Servirlo a una temperatura di 16-18°C. Questo vino può essere conservato fino al 2035 circa, permettendogli di sviluppare tutta la sua complessità.

Un eccezionale Pomerol con note fruttate e speziate

La tenuta

Il Château Rouget, situato a Pomerol, vicino a Bordeaux, ha una ricca storia che risale alla fine dell'Impero Romano. Riconosciuto come uno dei più antichi cru di Pomerol, è stato fondato nel 1700 dalla famiglia Bayonne. Dal 1992, la famiglia Labruyère, sotto la direzione di Edouard Labruyère, ha ristabilito l'estima della tenuta, che si estende su 17 ettari, principalmente piantati con merlot (85%) e cabernet franc (15%). Il terroir unico, composto da argille e ghiaie, conferisce ai vini una notevole tipicità e finezza, rendendo Château Rouget un attore chiave nella regione.

Il vigneto

Il vigneto di Château Rouget beneficia di un terroir eccezionale a Pomerol, caratterizzato da pendii ghiaiosi e terrazze di argilla e ghiaia. Questa unica composizione del suolo conferisce ai vini la loro tipicità, eleganza e finezza caratteristica. Le viti, con un'età media di 40 anni, sono piantate con una densità di 7500 piedi per ettaro, permettendo una concentrazione ottimale di aromi e struttura.

L'annata

L'annata 2018 è caratterizzata da contrasti marcati. La primavera alternava periodi piovosi e caldi, con una lotta intensa contro la peronospora. Da luglio a ottobre, le condizioni secche hanno permesso una maturazione ottimale dell'uva. Questo particolare clima ha conferito al vino un'acidità notevole, paragonabile alle grandi annate 2010 e 2016, e rappresenta una progressione qualitativa per la tenuta.

Vinificazione e invecchiamento

Raccolte a mano, le uve subiscono un rigoroso selezionamento prima della vinificazione, 40% in vendemmia intera e 60% in tini di legno. L'invecchiamento viene effettuato in barriques, il 30% delle quali in legno nuovo.

Assemblaggio

Merlot, cabernet franc.