Delas : Les Launes 2023

Caratteristiche e consigli di degustazione di Les Launes 2023 di Delas

Note di degustazione

Colore

Il colore è intenso, un granato scuro con riflessi violacei.

Naso

Il naso si apre su frutti neri (ribes nero, mora, prugna) e una nota di violetta. Prosegue con sentori di pepe nero, oliva nera e liquirizia, con un accenno di affumicato.

Palato

L'attacco è morbido. Il palato, di medio corpo, è succoso ed elegante, con tannini fini e una struttura generosa e rotonda. Si rivela più teso di quanto lasci intendere il naso. Aromi di frutti neri, spezie e una sottile nota floreale accompagnano un finale fresco e persistente.

Abbinamenti con il cibo e il vino

Questo Crozes-Hermitage si abbina bene al petto d'anatra, alla costata alla griglia o alle costine caramellate. Si accompagna egregiamente anche a una ratatouille fatta in casa o a una selezione di formaggi stagionati.

Servizio e conservazione

Les Launes 2023 può essere gustato fin da ora. La sua struttura tannica generosa e rotonda gli conferisce un buon potenziale di invecchiamento.

Un Crozes-Hermitage di Delas con Syrah succoso e fresco

La tenuta

Delas è una storica maison della Valle del Rodano settentrionale, fondata nell'Ottocento. Oggi appartiene al gruppo Louis Roederer, controllato dalla famiglia Rouzaud. Coltiva vigne di proprietà, in particolare sulla collina dell'Hermitage.

Il vigneto

Questo Crozes-Hermitage proviene da diverse parcelle all'interno della denominazione. Delas vi acquista le uve da moltissimo tempo, presso famiglie di viticoltori partner. La Syrah è piantata su suoli alluvionali e granitici. Questa diversità di terroir conferisce tensione all'assemblaggio.

L'annata

A un inverno secco è seguita una primavera più mite, che ha aiutato le viti a resistere meglio all'intenso caldo estivo. Le rese sono rimaste contenute, ma le uve erano sane.

Vitigno

100% Syrah