Domaine Combier : Clos des Grives 2022
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Recensioni e valutazioni
Parker
J. Suckling
Vinous - A. GalloniDescrizione
La finezza aromatica di una emblematica Syrah del Domaine Combier
La tenuta
Situata nella Valle del Rodano, la Domaine Combier presta rigorosa attenzione al suo vigneto con totale rispetto per il terroir. Già nel 1969, Maurice Combier, un visionario, ha così convertito il suo vigneto all'Agricoltura Biologica.
Laurent Combier, suo figlio, insieme a sua moglie ha preso in mano la tenuta nel 1990 con l'ambizione di produrre vini al top dell'appellazione Crozes-Hermitage e che riflettono autenticamente l'espressione di questo terroir eccezionale.
Il vigneto
Il Crozes-Hermitage Clos des Grives proviene da un appezzamento di 9,5 ettari appartenente al Domaine Combier, di cui 4 ettari sono stati piantati nel 1952. Questi vigneti della Valle del Rodano si trovano su un altopiano di argilla calcarea con ciottoli arrotolati.
Vinificazione e invecchiamento
La vendemmia è manuale con selezione selettiva. Dopo la fermentazione in serbatoi di acciaio inossidabile, questo vino Crozes-Hermitage viene invecchiato per 12 mesi in botti di Borgogna e poi invecchiato per altri 12 mesi in bottiglia.
Assemblaggio
Il Clos des Grives 2022 del Domaine Combier è un Syrah al 100%.
