Domaine du Clos des Tourelles 2018

Un vino rosso delicato e aromatico di Gigondas

La proprietà

Un luogo fuori dal tempo, il Domaine du Clos des Tourelles è il primo edificio costruito fuori dai bastioni del villaggio di Gigondas.

Riconoscibile per la sua bastide costruita nel XVII secolo, l'unicità della tenuta risiede nel suo eccezionale vigneto di 10 ettari, che comprende un armadio con vecchie viti di Grenache.

Il vino

Il Clos des Tourelles 2018 proviene da una selezione di parcelle situate sotto il villaggio di Gigondas, esposte a nord-ovest e che beneficiano di un microclima ideale per una maturazione lenta delle uve. Questo terroir si basa su suoli composti principalmente da calcare con una matrice sabbioso-marnosa.

L'annata

Le condizioni molto miti all'inizio dell'anno hanno favorito una fioritura omogenea. La fine della primavera è stata punteggiata da periodi di pioggia che hanno portato a una forte pressione dell'oidio. In seguito, il tempo ha continuato ad essere ottimale fino al raccolto.

Vinificazione e invecchiamento

Le uve sono raccolte a mano con la massima cura e sono vinificate in grappoli interi. Una macerazione di qualche giorno precede la fermentazione spontanea con lieviti indigeni, accompagnata da leggere follature per favorire l'estrazione. Dopo la pressatura verticale, il vino viene invecchiato in botti per 18 mesi.

Assemblaggio

Il Domaine du Clos des Tourelles 2018 è un blend di Grenache e Syrah.

Degustazione

Vista
Il colore è un rosso intenso.

Olfatto
Il naso combina fragranze floreali (viole) e speziate.

Gusto
La bocca affascina con la sua finezza e l'espressione fruttata fino a un finale persistente e untuoso.

Servizio

Per una degustazione ottimale, servire a 16°C.