E. Guigal : Lieu-Dit Saint-Joseph 2021

Un grande vino bianco di Saint Joseph, armonioso e morbido

La proprietà

Il Domaine E. Guigal è stato fondato nel 1946 da Etienne Guigal, ad Ampuis. Suo figlio, Marcel, prende le redini nel 1961. Oggi è la terza generazione a perpetuare il patrimonio e i valori di questa emblematica Maison di famiglia della Valle del Rodano.

Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Châteauneuf-du-Pape, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, la E. Guigal si occupa di vari vigneti situati in diverse denominazioni, che danno vita a una gamma di vini di alta qualità.

Nel corso degli anni, E. Guigal è cresciuta notevolmente, diventando proprietaria nel 1995 del famoso Château d'Ampuis, oltre che di diverse altre tenute vinicole (Jean-Louis Grippat, Domaine de Vallouit, Domaine de Bonserine e Château de Nalys, a Châteauneuf-du-Pape).

Il vigneto

Punto di riferimento tra i vini Saint Joseph, questa cuvée proviene da un vigneto emblematico sotto il nome di “Saint-Joseph” all'interno di questa denominazione della Côtes-du-Rhône settentrionale. Le vigne, di età tra i 20 e i 75 anni, sono piantate su terreni in pendenza composti da gneiss litoide con venature di granito. Questa collina ha dato il nome alla denominazione Saint-Joseph quando è stata creata la AOC.

Il vino

Questo vino della Valle del Rodano presenta un’etichetta caratteristica disegnata da Roger Pfund, artista franco-svizzero specializzato nel design di banconote. È stato il designer dell'ultima serie di banconote francesi.

Vinificazione e invecchiamento

In seguito alla vendemmia, le uve vengono sottoposte a fermentazione alcolica in tini a temperatura controllata. L’affinamento avviene in botti nuove (50%) e in uno di vino (50%).

Assemblaggio

Marsanne
Roussanne

Caratteristiche e consigli di degustazione del Lieu-dit Saint-Joseph 2021 d'E. Guigal

Degustazione

Colore
Il colore è giallo paglierino con riflessi dorati.

Olfatto
Dominato da note floreali e legnose, al naso sprigiona aromi di nocciola e frutta gialla.

Gusto
Molto untuoso fin dall'inizio, in bocca colpisce con la sua rotondità e le sue note fruttate.

Servizio

Per una degustazione ottimale, servire tra i 16°C e i 18°C.

Conservazione

Ottimo vino da invecchiamento, questo bianco può essere conservato fino al 2031 circa.

Abbinamento enogastronomico

Questo vino bianco si abbina perfettamente al pesce e al formaggio di capra.