E. Guigal : Saint-Joseph 2020

Caratteristiche e consigli di degustazione per il Saint-Joseph rosso 2020 di E. Guigal

Degustazione

Colore
Colore profondo con riflessi viola

Olfatto
L'olfatto combina intense note di frutta rossa con sottili tocchi legnosi.

Gusto
Il palato, sia diretto che morbido, rivela una sostanza generosa portata da tannini fusi e un'armonia elegante.

Servizio e invecchiamento

Servire tra 16 e 18°C. Questo vino può essere conservato in cantina fino al 2030 circa.

Abbinamenti enogastronomici

Questo vino rosso si abbina idealmente con carni rosse, salumi, o anche formaggi raffinati.

La struttura e la vivacità di un vino rosso della Valle del Rodano firmato E.Guigal

La tenuta

La tenuta E. Guigal è stata fondata nel 1946 da Etienne Guigal, ad Ampuis. Suo figlio, Marcel, ha preso il comando nel 1961. Oggi, la 3a generazione continua l'eredità e i valori di questa iconica casa familiare nella Valle del Rodano.

Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Châteauneuf-du-Pape, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, la tenuta E. Guigal gestisce una mosaico di vigneti situati in numerose denominazioni che formano una gamma di vini di qualità impeccabile.

Nel corso delle annate, la casa E. Guigal ha conosciuto un forte sviluppo, diventando proprietaria nel 1995 del famoso Château d’Ampuis, così come di diverse tenute vinicole (Jean-Louis Grippat, Domaine de Vallouit, Domaine de Bonserine o anche il Château de Nalys, a Châteauneuf-du-Pape).

Il vigneto

Un riferimento tra i vini Saint Joseph, questa cuvée proviene da un vigneto piantato su terreni silico-calcarei composti da micascisti la cui alterazione ha dato terreni calcarei, granitici e sabbioso-ciottolosi. Di età compresa tra 20 e 50 anni, le viti sono situate molto principalmente nei comuni di Tournon, Mauves e Sarras.

Vinificazione e invecchiamento

Fermentazioni alcoliche in serbatoi di acciaio inox a temperatura elevata. L'invecchiamento di 28 mesi viene effettuato in una botte di secondo vino.

Assemblaggio

100 % syrah.