F. Algueira : Finca Cortezada 2023

Caratteristiche e consigli di degustazione per il Finca Cortezada 2023 di F. Algueira

Degustazione

Colore
Il vino ha un bellissimo colore giallo paglierino brillante.

Olfatto
L'olfatto è particolarmente espressivo, con sfumature di anice, frutti di pietra come l'albicocca, note esotiche di frutto della passione e un tocco di agrumi.

Gusto
In bocca, l'attacco è potente, poi la consistenza si ammorbidisce gradualmente per diventare più rotonda, offrendo un finale lungo e vibrante.

Un vino bianco della Galizia con una bella ricchezza aromatica

La tenuta

Fondata da Fernando Algueira nel 1979, la tenuta F. Algueira simboleggia la rinascita della viticoltura nella Ribeira Sacra. In un momento in cui questa regione sembrava aver perso il suo ricco patrimonio viticolo, la famiglia Algueira si è impegnata a far rivivere queste terre. La tenuta rappresenta oggi un autentico know-how, frutto di oltre quarant'anni di duro lavoro su pendii ripidi, a Doade e Abeleda. La famiglia Algueira continua a perpetuare le tradizioni locali integrando al contempo tecniche moderne per esprimere al meglio l'unicità del loro terroir.

Il vigneto

Questo vino galiziano proviene dalle ripide terrazze di Doade e Abeleda, pazientemente restaurate dalla famiglia Algueira. Queste parcelle, che beneficiano di un'esposizione ottimale e di una ricca diversità geologica, conferiscono al vino una mineralità intensa e complessa. La gestione del vigneto, incentrata sul lavoro manuale e sul profondo rispetto per l'ambiente, garantisce una produzione di alta qualità.

Vinificazione e invecchiamento

Decantazione statica e fermentazioni spontanee in vasca. Una volta completata la fermentazione, il vino viene chiarificato e riposa in una vasca di acciaio inossidabile. Viene poi stabilizzato prima di essere imbottigliato. L'invecchiamento dura sei mesi in una vasca di acciaio inossidabile, seguito da un ulteriore invecchiamento in bottiglia.

Assemblaggio

Godello, albariño e treixadura.