Fabien Jouves - Mas Del Périé : B763 2022
Disponibile nel nostro stockDesideri acquistare questo vino singolarmente?
Questo prodotto è disponibile in una cassa mista.Mostra di più
Spese di spedizione gratuiteA partire da 300€
Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Recensioni e valutazioni
ParkerDescrizione
Un vino rosso espressivo e armonioso da Cahors
La tenuta
La Fabien Jouves - Mas del Perié, presa in carico da lui nel 2006, è situata sulle colline più alte di Cahors. Dopo aver immediatamente convertito il vigneto all'agricoltura biologica e poi biodinamica, questo appassionato viticoltore si è dedicato alla produzione di vini naturali senza zolfo e senza artifici che rispettano l'identità dei terroirs. Straordinario produttore di vino proveniente da un'antica famiglia di contadini del Causse, è ora la figura di spicco dei produttori di vino "naturali" nella sua denominazione. Fabien Jouves ha aperto la strada all'eccellenza a Cahors e continua a innovare e sperimentare con ogni nuova annata, offrendo una gamma molto diversificata di vini del Sud-Ovest.
Il vigneto
La cuvée B763 è un vino di Cahors dallo stesso nome del vigneto situato sulle colline più alte della denominazione. Le viti hanno in media 50 anni.
Vinificazione e invecchiamento
Dopo la vendemmia, le uve vengono diraspate e vinificate in cantina in modo naturale senza input enologici. Fermentazione in tini ovoidali. L'invecchiamento avviene in tini ovoidali per 30 giorni e poi in barrique per 18 mesi.
Assemblaggio
Malbec (100%)
Vuoi comporre la tua cassa?
Seleziona 6 bottiglie a scelta
Più di 5000 etichette disponibili
Verrai reindirizzato alla rubrica casse miste
