Cahors è una denominazione di origine della regione viticola del Sud-Ovest della Francia. Si estende su una superficie di 4.500 ettari, suddivisi in 45 comuni. Le vigne sono coltivate su terrazze...Mostra di più

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Cahors : I punti chiave

Cahors è una denominazione di origine della regione viticola del Sud-Ovest della Francia. Si estende su una superficie di 4.500 ettari, suddivisi in 45 comuni. Le vigne sono coltivate su terrazze della valle del Lot e su una piana calcarea.

La denominazione Cahors elabora unicamente dei vini rossi prodotti da Cot (Malbec, vitigno largamente maggioritario), Merlot e Tannat. I vini della denominazione Cahors presentano un colore rosso scuro, quasi nero, caratteristico della denominazione. Fanno prova di un formidabile equilibrio, rivelando dei gustosi tocchi di vaniglia e spezie.

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