Jean-Louis Chave : Hermitage Domaine 2002
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Recensioni e valutazioni
Parker
Wine SpectatorDescrizione
La complessità di un Hermitage bianco armonioso e delicato
Gérard e suo figlio Jean-Louis Chave sono tra i nomi più emblematici della collina dell'Hermitage, un cru iconico della Valle del Rodano settentrionale.
Questa rarissima cuvée di Hermitage bianco firmata Chave offre l'esperienza di un superbo vino bianco della valle del Rodano della grande annata 2002. Solo le migliori uve sono state selezionate per realizzare questa cuvée limitata di Hermitage bianco.
L’Hermitage bianco 2002 della maison Chave presenta il profilo di un grande vino bianco della valle del Rodano, che ha raggiunto il suo apice.
Alla degustazione, l’Hermitage bianco 2002 di Chave seduce il naso con il suo bouquet, sviluppando note terziarie che evocano il tartufo e i sentori di sottobosco. La bocca esprime tutta l'armonia e la delicatezza dei grandi Hermitage bianchi presentando una bella lunghezza nel finale. Questa cuvée si sposa perfettamente con gli accordi più raffinati, come animella d’agnello al tartufo o un piatto di cassoulet di aragosta con la lenticchia verde di Puy. Un Hermitage bianco prodotto in quantità molto limitata che delizierà gli appassionati della maison Chave.
