La Dame de Boüard 2018
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Vinous - A. Galloni
Vinous Neal MartinDescrizione
La tipicità di un grande Montagne-Saint-Émilion
Secondo vino del magnifico Château Clos de Boüard, Dame de Boüard presenta la tipicità di un grande vino della Montagne-Saint-Émilion, denominazione situata sulla Riva Destra di Bordeaux, a qualche chilometro da Saint-Émilion.
Il vigneto di Château Clos de Boüard si estende su 30 ettari di vigne, con un’età media di 40 anni, impiantate su costoni argillo-calcarei che godono di una bellissima esposizione a sud.
Il cru Dame de Boüard 2018 è frutto di una rigorosa selezione delle più belle uve, passate attraverso una selezione manuale, seguita da una selezione Mistral e una selezione ottica. L’assemblaggio è composto da 66% di Merlot, 25% di Cabernet Franc e 9% di Cabernet Sauvignon. Viene affinato per 10-14 mesi in barrique con 30% di rovere nuovo.
Elaborato dalla talentuosa winemaker Coralie de Boüard de Laforest e Hubert de Boüard de Laforest, Dame de Boüard 2018 offre tutto lo charme e l’eleganza di un grande vino rosso di Montagne-Saint-Émilion.
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