Les Pélerins de Lafon-Rochet 2020
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Recensioni e valutazioni
Vinous Neal MartinDescrizione
Un raffinato ed elegante secondo vino di Saint-Estèphe
La proprietà
Le origini dello Château Lafon-Rochet risalgono al XVII secolo. Situato nella denominazione Saint-Estèphe, Château Lafon-Rochet si è distinto nel 1855 per aver ottenuto il titolo di Grand Cru Classé. Con la sua chartreuse colore giallo dorato, Château Lafon-Rochet è oggi un vero standard di Saint-Estèphe.
Il vigneto
Château Lafon-Rochet è un vino di Saint-Estèphe il cui vigneto copre una superficie di 40 ettari. Le viti hanno un'età media di 30 anni e sono piantate su due colline con terroir diversi. I terreni ghiaiosi offrono un ottimo drenaggio, mentre l'argilla aiuta a regolare lo stress idrico. Les Pélerins de Lafon-Rochet è il secondo vino della tenuta.
Vinificazione e invecchiamento
Le uve vengono raccolte a mano e vinificate in tini di cemento e acciaio inox a temperatura controllata. Il vino viene affinato per un minimo di 12 mesi in barrique.
Assemblaggio
Les Pélerins de Lafon-Rochet 2020 è un assemblaggio di Cabernet Sauvignon (52%), Merlot (35%) e Petit Verdot (13%).
