Camus : Borderies XO Family Reserve Single Estate
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
La raffinatezza e la precisione di un Cognac delle Borderies firmato Camus
La proprietà
Fondata nel 1863 da Jean-Baptiste Camus, la Maison Camus si è costruita su cinque valori fondamentali: passione, ambizione, determinazione, perfezionismo e sincerità. Questi valori hanno plasmato l'unicità di questa grande maison di cognac attraverso cinque generazioni della famiglia Camus. Da Jean-Baptiste ai fratelli Edmond e Gaston, poi Michel, Jean-Paul e Cyril, ogni generazione ha adattato l'azienda ai cambiamenti globali, pur preservando le tradizioni che fanno la fama di Camus. Oggi, Camus rimane un simbolo di tradizione vivente, unendo bellezza e raffinatezza in ogni bottiglia.
L'acquavite
Il Cognac Borderies XO Family Reserve Single Estate simbolizza l'essenza stessa della filosofia di Camus, dalla vigna alla bottiglia, incarnando un impegno senza compromessi per la qualità e l'autenticità. Questo cognac proviene esclusivamente dal vigneto privato della famiglia, rappresentando il più grande dominio delle Borderies. Ogni parcelle contribuisce alla complessità di questo cognac, con vini che vengono distillati e invecchiati separatamente per poi essere assemblati con maestria. Questo processo meticoloso garantisce un prodotto finale che non solo rispetta le tradizioni ancestrali ma le trascende, offrendo un'esperienza indimenticabile per i conoscitori.
Vinificazione e invecchiamento
L'affinamento viene realizzato esclusivamente in barrique di quercia francese.
Vitigno
Ugni blanc (possibile presenza di Colombard e Folle Blanche).
Caratteristiche e consigli di degustazione della cuvée Borderies XO Family Reserve Single Estate di Camus
Degustazione
Olfatto
Ricco e complesso, il naso unisce fragranze fruttate e floreali che si sposano armoniosamente con tocchi golosi di pasticceria e vaniglia.
Gusto
Potente e cremoso, il palato colpisce per la sua texture vellutata, i suoi intensi aromi di pasticceria, le sottili spezie, la cannella e i frutti secchi. Persistente, il finale esala delicate note di violetta.
