Clase Azul : Tequila Gold
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
La ricchezza aromatica e la complessità di una tequila eccezionale
Clase Azul, tequila di alta qualità
Fondata poco più di 25 anni fa, Clase Azul è diventata un'icona tra i grandi produttori di tequila. Sebbene il nome richiami il colore bluastro dell'agave e dei decanter dipinti a mano, Clase Azul produce liquori che invitano a scoprire la tradizione messicana. Le tequila vengono prodotte esclusivamente con agave blu biologica coltivata nei terroir più alti di Jalisco, vicino all'Oceano Pacifico. Coltivata per un periodo compreso tra i 6 e gli 8 anni, l'agave blu gode di un clima subtropicale favorevole che conferisce agli alcolici una tavolozza ricca di aromi.
Un tesoro artigianale
Tequila Gold viene presentata in un decanter realizzato con una fusione di vetro e ceramica nera.
Una miscela unica
La Tequila Gold è una miscela di Tequila Plata, Tequila Reposado e Tequila Extra Añejo. La Tequila Reposado è invecchiata in botti di rovere francese, mentre la Extra Añejo viene invecchiata in botti di whisky americano per poi terminare l'invecchiamento in botti di Sherry.
Caratteristiche e consigli di degustazione della Tequila Clase Azul Gold
Degustazione
Colore
Di un bel colore ambrato dai riflessi dorati.
Olfatto
Al naso sprigiona fragranze fruttate di mela verde, scorza d'arancia e fico fresco, accompagnate da note di noce e mandorla.
Gusto
Il palato colpisce per gli aromi tostati mescolati a note di fico e oliva verde. Inoltre, esprime un palato di zenzero e cioccolato fondente.
Abbinamenti
Questa tequila si abbina perfettamente ai frutti di mare e ai pesci ricchi di grassi (tonno, salmone, polpo).
