Don Julio : 1942 Anejo Limitada

Gli aromi e la finezza di un’eccezionale tequila di Don Julio

L'essenza di Don Julio, la distilleria di tequila ricca di storia messicana

Fondata nel 1942 da Don Julio Gonzales, figura di spicco nel mondo degli alcolici messicani, la distilleria Don Julio ha lasciato il segno nella storia della Tequila. Situata nel cuore delle montagne di Jalisco, il clima e il terreno sono ideali per la coltivazione delle agavi blu, l'ingrediente principale della Tequila. Don Julio è stata una vera forza di rinnovamento, innovando con l'offerta di una tequila premium invecchiata, Don Julio Reposado, dal 1987. La sua tradizione e il suo impegno per la qualità hanno fatto di Don Julio un vero e proprio leader nel mondo della Tequila.

Don Julio 1942, la massima espressione dell'artigianalità Don Julio

Presentata nel 2002 per celebrare il sessantesimo anniversario della distilleria, Don Julio 1942 è una vera e propria icona nel mondo della tequila. Viene prodotta in piccoli lotti, invecchiata in botti di rovere americano e ottenuta da agavi blu accuratamente selezionate e raccolte a mano, il che le conferisce una qualità eccezionale. La sua profondità di sapore offre un'esperienza gustativa unica, combinando dolcezza e spezie delicate per un'esperienza di degustazione memorabile.

L'arte di produrre Don Julio 1942

La Tequila Don Julio 1942 Añejo Limitada è l'espressione massima della cura e dell'attenzione prestate in ogni fase della sua produzione. Viene conservato solo il cuore delle agavi blu raccolte a mano, per massimizzare la ricchezza degli aromi. Dopo la distillazione in piccoli alambicchi, la tequila viene invecchiata per un minimo di 8 mesi in botti di rovere americano, fase che le conferisce un carattere morbido e sottili note speziate.

Caratteristiche e consigli di degustazione del Don Julio 1942

Viaggio organolettico nella degustazione

Colore
Don Julio 1942 si presenta con un incantevole colore ambrato punteggiato da riflessi dorati.

Olfatto
Un bouquet complesso che combina agave cotta, miele, frutta e fumo.

Gusto
Il palato rivela note di cioccolato fondente, vaniglia e cannella, completate da tocchi fruttati di pera e mela, oltre a miele e caramello. Il finale è elegantemente segnato da note di frutta secca, noci, mela caramellata e agave cotta.

Servizio

Per apprezzare appieno Don Julio 1942, si consiglia di servirlo a temperatura ambiente in un bicchiere da tequila. Questo distillato si gusta al meglio dopo cena, come accompagnamento a un momento di relax e conversazione.

Abbinamenti gastronomici

L'aroma ricco del Don Julio 1942 si abbina perfettamente alla cucina piccante e speziata. Infatti, si abbina perfettamente al chili con carne, al guacamole o alle carni speziate alla griglia.

L'arte della mixologia

Sebbene questo distillato sia ottimo liscio, può essere anche utilizzato in cocktail sofisticati. La sua intensità e complessità aromatica la rendono una scelta eccellente per un Margarita di alta qualità o una Tequila Old Fashioned.