Flor de Caña : 130th Anniversary

Un delicato rum dal Nicaragua con una bellissima tavolozza aromatica

L'essenza vulcanica del Nicaragua: La distilleria Flor de Caña

Per cinque generazioni, la distilleria Flor de Caña si erge maestosamente ai piedi del vulcano San Cristobal in Nicaragua. Questo vulcano non solo aggiunge una dimensione maestosa al paesaggio, ma nutre anche il terreno con ricchi minerali, permettendo alla canna da zucchero di crescere in condizioni ottimali. Il risultato? Un terroir senza paragoni, favorevole alla produzione di un rum rinomato. Questa tenuta si impegna anche con orgoglio in un approccio responsabile: certificata Fair Trade, si distingue per la sua distillazione basata al 100% su energia rinnovabile. Con oltre 200 premi al suo attivo, tra cui il prestigioso titolo di "Miglior Produttore di Rum dell'Anno" nel 2017 dal International Wine & Spirit Competition (IWSC), Flor de Caña è sinonimo di tradizione, innovazione e eccellenza.

Un gioiello: la cuvée del 130° anniversario di Flor de Caña

Frutto del genio del Maestro Ronero di Flor de Caña, Tomás Cano, questa cuvée eccezionale è stata creata per celebrare il 130° anniversario della distilleria. Con più di tre decenni di esperienza, Tomás ha selezionato con cura barili di ex-bourbon di 20 anni per dare vita a questo eccezionale rum dal Nicaragua. Un'edizione speciale che riflette un sapere ancestrale e delizia i palati più esigenti del mondo.

Un'elaborazione magistrale: dalla canna da zucchero al prezioso nettare

La canna da zucchero, bagnata dall'influenza minerale del vulcano, viene raccolta con cura per essere trasformata in un succo dolce e concentrato. Nel cuore sacro della distilleria, le distillerie prendono il sopravvento. Ogni goccia viene poi invecchiata naturalmente, senza l'aiuto di ingredienti artificiali, in barili di ex-bourbon accuratamente scelti. Passano vent'anni, sotto l'occhio vigile del tempo e dei maestri rum makers, per questo rum XO per raggiungere il suo apice.

Caratteristiche e consigli di degustazione per la cuvée del 130° anniversario di Flor de Caña

Degustazione

Aspetto
Il colore è di una tonalità ambrata scura, promettendo una ricchezza aromatica senza pari.

Olfatto
La complessità è all'ordine del giorno con un naso dominato da note di noce moscata, pepe e nocciola, arricchito da deliziosi accenni di caramello.

Gusto
Ampio, il palato rivela una gamma di sapori come cioccolato fondente, caramello e noci tostate. Persistente e caldo, il finale esala aromi di quercia tostata e vaniglia.

Un momento privilegiato con Flor de Caña

Da gustare liscio, in un bicchiere adatto, per una completa esplorazione dei suoi aromi. Ideale dopo una buona cena o durante una serata tra intenditori.

Abbinamenti perfetti

Armonizza questo rum con un cioccolato fondente amaro, per un piacere amplificato. Gli amanti del formaggio possono anche abbinarlo con un Roquefort.

La magia in un cocktail

La sua complessità permette a questo rum di brillare anche in mixologia. Reinventa i classici o lasciati sorprendere da un "Eleganza Nicaraguense" dove ogni nota della cuvée del 130° anniversario sarà esaltata.