Linkwood : 10 Year Old New Vibrations Berry Bros. & Rudd 2013

Caratteristiche e consigli di degustazione per il 10 Years New Vibrations Berry Bros. & Rudd 2013 Linkwood

Degustazione

Colore
Splendida tonalità verde oro, che riflette la sua giovinezza e vivacità.

Olfatto
Il bouquet si apre con note di mentolo, pepe e malto, accompagnate da tocchi di vaniglia e limone. Dopo l'aerazione, appaiono note medicinali, che evocano balsamo e semi di senape.

Gusto
L'attacco è elegante e ampio, sviluppando sapori speziati di pepe e chiodi di garofano. Note fermentative che ricordano la birrificazione si mescolano con tocchi liquorosi di ananas arrostito e zucchero di canna, completati da un accenno di liquirizia. A metà palato, il whisky evolve verso note erbacee molto fresche di fieno e alfalfa. Questo whisky non torbato presenta un profilo particolarmente fruttato e floreale, caratteristico dello stile "verde/erboso" di Linkwood. Il suo lungo e cremoso finale rivela note di cocco, flan alla vaniglia e meringa, prima di ritornare a un territorio maltato che evoca orzo verde e orzo germogliante, concludendo su una sottile miscela di limone e vaniglia.

Abbinamenti enogastronomici e momenti di degustazione

Questo Linkwood sarà particolarmente apprezzato alla fine di un pasto o durante una degustazione contemplativa. La sua freschezza e le sue note erbacee lo rendono un compagno ideale per dessert leggeri a base di limone o meringa. Da servire leggermente freddo, tra 12 e 14°C.

Mixologia

Questo eccezionale single malt merita di essere degustato puro o con qualche goccia d'acqua per liberare tutti i suoi aromi. La sua rarità e complessità aromatica invitano ad apprezzarlo senza artifici.

Un single malt di Speyside con fresche e erbacee vibrazioni

Linkwood, l'eleganza discreta di Speyside

Fondata nel 1821 a Elgin in Speyside, Linkwood incarna l'eccellenza discreta del whisky scozzese. Ricostruita da William Brown nel 1872 dopo la sua legalizzazione ufficiale nel 1825, questa distilleria è stata acquisita da Diageo nel 1932. La sua particolarità risiede nelle sue alambicchi a forma di pera che massimizzano il contatto con il rame, e nelle sue prolungate fermentazioni (65 a 120 ore) che generano caratteristici esteri fruttati. Sebbene principalmente dedicata a prestigiosi blend come Johnnie Walker, Linkwood offre occasionalmente eccezionali single malt. La sua produzione limitata e il suo distintivo profilo aromatico, sia floreale che erbaceo, ne fanno una distilleria venerata dagli intenditori, rappresentando perfettamente l'eleganza sottile dei whisky di Speyside.

New Vibrations, l'espressione di un sapere ancestrale

Il 10 Years New Vibrations è un'edizione speciale imbottigliata dalla prestigiosa casa Berry Bros. & Rudd, uno dei più antichi commercianti di spiriti nel Regno Unito. Distillato nel 2013 alla distilleria Linkwood, questo single malt rappresenta perfettamente lo stile "verde/erboso" caratteristico di questa distilleria di Speyside.

Questa espressione cattura l'essenza stessa del distillato Linkwood, estremamente fruttato e floreale appena uscito dall'alambicco. L'invecchiamento di 10 anni ha affinato questo profilo preservando al contempo la freschezza originale dello spirito. Berry Bros. & Rudd, con la sua secolare competenza nella selezione delle botti, ha scelto questo whisky scozzese per la sua capacità di rappresentare fedelmente il carattere distintivo di Linkwood.

"New Vibrations" si riferisce all'approccio contemporaneo di questo whisky tradizionale, offrendo un'esperienza di degustazione che combina la tradizione scozzese con la moderna vivacità. Questa edizione limitata testimonia il desiderio di Berry Bros. & Rudd di mettere in evidenza distillerie emblematiche attraverso imbottigliamenti accuratamente selezionati.