Rémy Martin : La Coupe 300th Anniversary Limited Edition
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Consigli di degustazione della Coupe 300° Anniversario di Rémy Martin
Degustazione
Colore
Il colore luminoso colpisce per la sua tonalità ambrata.
Olfatto
Arancia candita, frutto della passione, legno di sandalo, cuoio, spezie miste e sottobosco sono tutte fragranze che si mescolano in un bouquet armonioso sostenuto da deliziose note floreali e di rancio.
Gusto
Il palato rivela aromi fruttati (frutta candita, frutto della passione, fico, frutta esotica), legnosi e di noce fino a un finale persistente ed elegante.
Un cognac eccezionale che celebra 300 anni di eredità
La proprietà
Dal 1724, la Maison Rémy Martin si distingue per la sua eccezionale maestria nella produzione di prestigiosi cognac. La maison, situata nel cuore della regione del Cognac, è famosa per i suoi cognac Fine Champagne, frutto di un assemblaggio di grande champagne e petite champagne. Rémy Martin ha saputo mantenere e arricchire le sue tradizioni grazie a una linea ininterrotta di maestri distillatori. Baptiste Loiseau, l'attuale maestro distillatore, prosegue questa trasmissione di know-how, creando cognac di qualità ineguagliabile.
Il vigneto
Il vigneto della Maison Rémy Martin è situato in Grande Champagne, un terroir noto per la qualità delle sue acqueviti. Le viti beneficiano di un unico suolo calcareo che conferisce ai cognac la loro finezza e il loro eccezionale potenziale di invecchiamento. La gestione del vigneto rispetta i principi dell'agricoltura sostenibile, garantendo la conservazione di questo terroir eccezionale.
Una cuvée eccezionale firmata Rémy Martin
La Coupe 300° Anniversaire celebra tre secoli di storia. Questo prezioso assemblaggio proviene da una riserva di acqueviti arricchita nel corso degli anni da diverse generazioni di maestri distillatori, secondo un processo di creazione chiamato "Réserve Perpétuelle". Grazie alla conservazione e all'arricchimento continuo di queste preziose acqueviti, la riserva rimane inesauribile. Per questa Coupe eccezionale, Baptiste Loiseau, maestro di cantina dal 2004, ha preso spunto dalla precedente Coupe du 290e anniversaire, a sua volta arricchita con le acquaviti della Coupe du 275e anniversaire. Questa sacra tradizione simboleggia l'eredità del know-how, trasmesso di generazione in generazione da ogni maestro distillatore.
Baptiste Loiseau ha quindi estratto una piccola quantità di acqueviti dalla Riserva Perpetua, rendendo omaggio a questa tradizione secolare. Ha arricchito questa riserva con nuove acqueviti armoniose ed eleganti, esclusivamente provenienti dalla Grande Champagne, per dare la sua personale interpretazione a quest'opera collettiva.
Vinificazione e invecchiamento
Il processo di vinificazione e invecchiamento della Coupe 300e Anniversaire segue rigorosi metodi tradizionali. Le acqueviti sono invecchiate in botti di quercia, sviluppando così una complessità aromatica e una profondità uniche.
