Westland Distillery : Colere Edition 2

La ricchezza e l'intensità aromatica di un whisky single malt americano

La tradizione incontra l'innovazione

Immersa nel vibrante ambiente culturale e nella diversità di Seattle, la Westland Distillery è una istituzione che ha rivoluzionato il mondo del whisky con un approccio audace e non convenzionale. Le fondamenta di Westland sono saldamente radicate nella tradizione, ma con lo sguardo rivolto all'orizzonte dell'innovazione e dell'esplorazione. È qui, in questa distilleria, che le convenzioni secolari vengono rispettate e i limiti vengono continuamente superati, rivelando un nuovo mondo di possibilità e sapori nel mondo del whisky single malt.

Colere Edizione 2: un whisky che supera le frontiere

Questa seconda edizione di Colere è un tesoro realizzato ad arte, un tributo all'audacia dell'esplorazione e dell'anticonformismo. È un'espressione audace e limitata che cerca di ridefinire i paradigmi del whisky americano, mettendo in evidenza nuove varietà di orzo allevate al di fuori del sistema convenzionale e scelte principalmente per il loro profilo aromatico ricco e distinto.

L'arte e la scienza della distillazione

La produzione di questo whisky single malt è frutto di una storia dettagliata e meticolosa. Ogni chicco d'orzo, in particolare la varietà Talisman, viene selezionato con cura, consentendo ai sapori intrinseci del chicco di emergere con poca influenza del rovere. Le botti utilizzate sono principalmente botti ex-bourbon di primo riempimento, ma anche botti ISC Cooper's Reserve di secondo riempimento, che consentono una maturazione delicata e di esprimere in modo autentico il carattere unico del cereale.

Caratteristiche e consigli di degustazione per Colere Edition 2 di Westland Distillery

Degustazione

Olfatto
Si sprigiona un bouquet di profumi che rivela note di scorza di limone essiccata, glassa alla vaniglia e lampone fresco, dando vita a un quadro aromatico particolarmente affascinante.

Gusto
Al palato, gli aromi si fondono in una sinfonia di dolcezza. Zucchero di canna leggero, cioccolato fondente con arancia e frutti di bosco misti accarezzano il palato con squisita finezza.

Servizio

Questo whisky è adatto a essere assaporato nella solitudine di una serata tranquilla o come raffinato compagno di festeggiamenti.

Un'ampia gamma di abbinamenti raffinati

Gli abbinamenti perfetti sono formaggi stagionati o dessert leggermente dolci che completano le sue note morbide e fruttate.

Mixology

Sebbene maestosa nella sua semplicità, la Westland Distillery Colere Edition 2 può anche essere un'audace protagonista di un cocktail sofisticato, permettendo ai suoi sapori complessi di creare un drink ricco e memorabile.